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第一章  绪论(Introduction)

 第一节 实验动物科学的定义及其研究的内容

从古至今,人类与动物都有着密切的联系。实验动物学将动物划分为野生动物(wild animal)、经济动物(economical animal)和实验动物(laboratory animal)等。经济动物主要包括家禽家畜(fowls and domestic animal)和观赏动物(exhibiting animal)。

野生动物是指,自然界中未经人工培育驯化的动物。其生长、繁育以及所携带的微生物和寄生虫、遗传基因改变均受控于自然界。而后者则是经过人工开发和培育的动物群体,经济动物或称家禽家畜(fowls and domestic animal),是人类为满足社会生活需求人工饲养的动物。从培育的方向上看,人类对于动物微生物、寄生虫和遗传学方面的控制主要是为了获得抗病、高产、优质等特点的动物群体。观赏动物则是专门供人观赏或玩耍的动物包括观赏鱼类、鸟类和公园里供人参观的各种动物以及家庭饲养的宠物(pet),如狗、猫等等,某种情况下此类动物也具有经济价值。

人类使用动物进行实验的历史可以追溯到公元前4~3世纪。但公元19世纪、20世纪是动物实验技术发展的鼎盛时期,实验动物学(laboratory animal science)这一名词最早出现于20世纪的50年代。

生命科学发展的历史上,通过动物实验,获得了一个又一个的巨大成就。随着近代生物医学研究的快速进展,更多的动物被用于各种实验观察,对生命科学的发展起到了巨大作用。与此同时,科学研究对受试动物本身不断提出更高的要求,人们更加重视受试动物的遗传学、营养学、微生物等方面的质量控制。从而提高动物实验结果的准确性和可重复性。由使用各种不同的动物做实验,发展到使用专门培育的实验动物进行研究,而导致实验动物科学的产生并得以飞速发展。

一、基本概念

(一)实验动物:根据1988年国家科委发布的《实验动物管理条例》所称,“实验动物是指经人工饲育、对其携带的微生物实行控制、遗传背景明确或者来源清楚的,用于科学研究、教学、 生产、检定以及其他科学实验的动物。”作为一种活的实验的材料,实验动物必须具备以下基本条件,即对实验处理的高度敏感性、个体反应的均一性和遗传上的稳定性。以上是保证实验结果精确、可靠和可重复性的重要条件,但是除了其先天性的遗传性状之外,后天的繁育条件、营养条件以及微生物和寄生虫携带情况也非常重要,完全依赖于严格的人为控制。

(二)动物实验:动物实验(animal experiment)是指在实验室内,为了获得有关生物学、医学或兽医学方面新的知识或解决具体问题而使用动物进行的科学研究。这类研究必须由具备研究学位或专业技术人员指导或亲自实施。如博士(doctor)、硕士(master)、兽医师(veterinarian)、职业技术人员(special technician)等。

(三)实验动物学:实验动物学是研究有关实验动物和动物实验的一门新兴学科。前者是以实验动物本身为对象,专门研究它的育种、保种、生物学特性、繁殖、饲养管理以及疾病的诊治和预防等,以期达到培育标准的实验动物;后者是以实验动物为材料,采用各种方法在动物身上进行实验,研究动物实验过程中实验动物的反应、表现及其发生发展规律等,着重解决实验动物如何应用于各个科学领域,为生命科学和经济建设服务。

简言之,实验动物学就是专门研究实验动物的生物学特性、饲养繁殖、 遗传育种、质量控制及其开发和应用的科学。

(三)实验用动物和实验动物化:有些动物,如家禽、家畜及部分野生动物,也往往被用于实验,此时一般考虑这些动物对某些受试物的敏感性或操作技术上的需求,此种动物现阶段尚不可能完全达到以上所说实验动物的标准,我们称其为实验用动物(animals for research)。因此,过去习惯上认为,实验用动物就等于实验动物是不确切的。

经过初期的筛选,具有科学实验价值的动物,最后都要经过严格的驯养(domestication)、微生物净化、遗传及饲养环境等因素的控制,按实验要求进行培育,使之达到实验动物的标准。我们把这种将野生动物或家畜驯化、培育(breeding)成实验动物的过程,叫做实验动物化(laboratory animal domestication)。

实验动物是由野生动物经驯化、培育而来,家禽、家畜也来源于野生动物。虽然家禽、 家畜和野生动物有时也被用于实验,但由于各个动物的遗传背景不清楚,健康状况有差异,机体的反应性不一致,而造成得不出可靠的实验结果,可重复性较差,不易为国内、国际学术界所公认,其相互关系可见图1。

二、实验动物学研究的内容

实验动物学诞生于20世纪的50年代初期,现在已经发展成为一门独立的、 综合性的基础学科。它所研究的主要内容包括:

(一)实验动物遗传育种学(laboratory animal genetic breeding science):主要研究实验动物的遗传改良和遗传控制,培育新的动物品系和各种动物模型,以及野生动物和家畜的实验动物化。

(二)实验动物医学(laboratory animal medicine):是专门研究实验动物疾病的诊断、治疗、预防以及它在生物医学领域里如何应用的科学。

(三)比较医学(comparative medicine):研究所有动物(包括人的)基本生命现象的科学称为比较医学。它研究人类、动物甚至包括植物的异常结构和功能的性质、原因以及纠治的方法,最终运用并有益于一切生物。

(四)实验动物环境生态学(environmental ecology ):是研究实验动物与外界环境相互关系的科学。 实验动物被限制在人为的控制之下,因此,必须研究诸如理化因素(温度、湿度、通风、光照、噪声、有害气体等)、营养因素(饲料、饮水等)、居住环境(房舍、笼具、垫料、 饮食器具等)、生物因素(饲养密度、微生物、寄生虫等)对实验动物的影响作用。

(五)实验动物管理学(laboratory animal husbandry):

1、宏观管理(administrative management):由政府部门制定的有关法律、法规、条例或相关的国家标准、规程等。

2、饲养管理(breeding husbandry ):研究实验动物饲养、繁殖的科学管理以及生产供应的相关技术。

(六)动物实验技术(animal experiment technique):应用动物进行科学实验时的各种操作技术和实验方法。 还包括对于实验动物生态环境及设施、饲料营养和实验动物的微生物、遗传、病理等的检测技术。

  第二节 实验动物在生物学分类上的位置及其特点

  一、生物学分类位置

   根据自然分类法,生物被分为两大界,即动物界和植物界。界以下为门(Phylum)、纲(Class)、目(Order)、科(Family)、属(Genus)、种(Species)等。

目前所用的绝大多数实验动物属于动物界,脊椎动物门(Phylum Vertebrata )该门下有六个纲:园口纲、鱼纲、两栖纲、爬行纲、鸟纲和哺乳纲。最常用的实验动物均为哺乳类动物,主要分布在十二个目,见表1.1 。

  表1.1 常用哺乳类实验动物的分类学位置

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  动物目名称       实验动物名称

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 有袋目 MONOTREMATA    袋鼠

 贫齿目 EDENTATA     犰狳

 食虫目 INSECTIVORA   刺猬、鼩鼱

 翼手目 CHIROPTERA    蝙蝠

 灵长目 PRIMATES     猕猴、狨猴、猩猩

 兔形目 LAGOMORPHA    兔、鼠兔

 啮齿目 RODENTIA     大鼠、小鼠、豚鼠、仓鼠、地鼠、沙鼠等

 鲸 目 CETACEA    江豚

 食肉目 CARNIVORA    狗、猫、鼬

 鳍足目 PINNIPEDIA   海狗

 奇蹄目 PERISSODACTYLA 马、驴、骡

 偶蹄目 ARTIODACTYLA  猪、牛、羊、鹿

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另外,鸟纲如鸽(pigeon)、鸡(chicken)、鸭(duck)等以及两栖纲如青蛙(frog)、蟾蜍(toad)等也常被选作实验动物。园口纲、鱼纲和爬行纲的动物少数也有被用作实验动物。

  二、实验动物区别于其他动物的特点

  与其他动物相比,实验动物具有以下特点:

  1、是遗传限定的动物(genetically defined animal)从遗传学角度看, 实验动物必须是经人工培育,遗传背景明确或来源清楚。在人工控制的条件下,实验动物经过连续的近亲繁殖,可以达到遗传基因几乎完全的纯合,而这点在野生动物则是无法做到的。依据实验动物遗传基因纯合的程度,常把实验动物划分为近交系(inbred strain) 、突变系(mutant strain)、杂交一代(hybrid F1)和封闭群(closed colony)四大类群。

2、对其携带的微生物、寄生虫实行人工控制。所有的实验动物, 在繁育过程中,都对其微生物和

寄生虫进行严格的监控。根据其微生物控制的程度,目前, 我国把实验动物划分成四个等级,即一级为普通动物(conventional animal); 二级为清洁动物(clean animal);三级为无特殊病原体动物(specefic pathogen free animal, SPF);四级为无菌动物(germ free animal)。

  3、实验动物培育的目的主要是用于科学实验。因此, 在育种方向上不同于经济动物那样,偏重于经济价值,也不同于观赏动物注重于观赏价值。而是利用遗传学原理,培育出多种用于各种科学研究的品系动物、免疫缺陷型动物、人类疾病动物模型等。在微生物控制方面,则培育出各种无菌动物、悉生动物(gnotobiotes animal )及科学研究需要的无特殊病原体动物等等。

[此贴子已经被作者于2004-11-20 21:12:36编辑过]

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第三节 实验动物在各科学领域的应用

一、实验动物在生物医学中的地位和作用

现代科学技术发展所需要的基本支撑条件可概括为:实验动物、 仪器设备、信息资料和化学试剂(即Animal,Equipment,Information and Reagent)四个基本要素,简称为AEIR。由于科学技术的发展,获得高、精、 尖的仪器设备和化学试剂以及必要的情报信息已经不是困难的事情了。但目前在实验中,普遍的采用国际上公认的标准实验动物进行实验研究,还需经过一段艰苦的努力才能办到。 以往有人在科学研究中对实验动物的质量要求不够重视,往往偏重其它三个方面,其实是不正确的。四个因素同等重要,不应偏废任何一个。

  据统计医学领域的研究课题有60%以上需要用实验动物。因为在生物医学研究中, 不能用人去作实验,我们必须借助于实验动物去探索生命的起源,揭开遗传的奥秘, 攻克癌症的堡垒,研究各种疾病与衰老的机理,检测公害、污染,保护人类生存的环境等。

总之,在人类康健和福利的研究中离不开实验动物,在对人的各种生理现象和病理机制及疾病防治研究中也需使用大量的动物,可以说实验动物是人类的替难者。例如,癌症是威胁人类健康最大的疾病之一。由于裸鼠的使用,使的肿瘤的移植、免疫、 治疗、抗癌药筛选等有了极大的进展。在免疫学研究、传染性疾病、外科学、 计划生育等科学领域都离不开实验动物。因此可以认为,实验动物是生命科学发展的基础和条件。无它生命科学则无法进展。

  二、在农业科学方面

  新培育的作物优良品种不仅要作理化分析,还必须用实验动物进行生物学鉴定。 与农业生产关系密切的化肥、农药等使用后在粮食和经济作物中的残留量以及对人体健康的影响均要通过动物实验来监测。例如通过动物实验证实,过去所使用的许多农药对人类产生危害不大的不多,现在都已经禁止生产和使用。

 三、医药生产和药品检验

  我们必须用实验动物去研究新合成的化合物的药理、毒理作用,研究这些化合物在体内的代谢,及其对生命的影响,如致癌、致畸、致突变作用等。

  药品出厂前必须用实验动物作安全性和效果试验,在生物药品的生产中,实验动物也是重要的原材料,如在狂犬疫苗的生产中需要大量的金黄地鼠等。

四、在轻、化工方面的应用

  食品、食品添加剂、皮毛制品、化妆品、 化工产品等上市前必须用实验动物进行安全试验,以证明对人无毒、无害、无致癌、无致畸、无致突变作用。

 五、在其他的应用

在行为科学研究方面、环境保护研究、 商品鉴定和国际贸易方面以及国防科学和军事研究方面等等,均离不开实验动物。

  第四节 实验动物科学发展的历史和现状

一、实验动物学发展的历史 

古代人早就知道使用动物进行试验。例如,在毒药研究中,使用鸟和猴来进行试验;古埃及人为保存尸体用动物制成木乃伊(mummy)等等。

世界上最早有文字记载的动物实验可追溯到公元前4~3世纪,亚里斯多德(Aristotle,公元前384-前322 )首先用解剖的技术展示了动物的内在差别。

埃拉西斯特拉塔(Erasistratus,公元前304~前258)在猪体内确定了气管是吐纳空气的通道,而肺则是呼吸空气的器官。被认为是进行活体动物解剖的创始人。

盖伦(Galen 公元130~200)对猪、猴等多种动物进行了解剖检查,他总结了前人做过的若干实验,研究动物活体损伤、毁坏或切除某一器官后产生的后果,以推断器官的功能。他提出,不依据实验而无的放矢的论断,无助于科学进步。

在盖伦之后的若干世纪,实验工作受到攻击。尽管实验仅使用死亡的动物和人体进行解剖,也被当时的教会统治当局所禁止,他们阻止人们获得有关自然世界的知识。

直至16世纪初,科学意识才再度觉醒。A.韦萨留斯(Andreas Vesalis,1514~1564)利用犬和猪进行了公开的解剖学的示范教学。这种活体解剖实验使解剖学和生理学发展产生了一系列的飞跃。

17世纪,英国医生哈维(William Harver,1578-1657)采用狗、蛙、蛇、鱼和其他动物进行了一系列的动物实验,根据大量的实验研究结果,发现了血液循环,并阐明了心脏在此过程中的作用。指出血液受心脏推动,沿动脉流向全身各部, 再沿静脉返回心脏。1628年发表《动物心血运动的解剖研究》,1651 年发表了《论动物的生殖》。这些成就对于生理学和胚胎学的发展起了很大的作用。恩格斯对哈维的发现给予了高度的评价。他曾说:“由于哈维发现血液循环,而把生理确定为一门科学。”

巴斯德(Louis Pasture,1822-1895)是著名的法国微生物学家、 化学家和近代微生物学的奠基人。他在病原微生物方面的研究,奠定了医学微生物的基础。他在研究炭疽病中,从埋葬死于炭疽病的羊的尸体周围的土壤中分离到了这种病原菌,并接种到豚鼠,豚鼠得了这种病。晚年在鸟和家兔上进行狂犬病疫苗的研究, 对狂犬病免疫作出了很大的贡献。成为人类制备各种防疫疫苗的开端。

俄国生理学家巴甫洛夫(Иван Петровчн Павлов,1849-1936),一生中作了大量的动物实验。在心脏生理、消化生理和高级神经活动三个方面作出了重大的贡献。早年发现温血动物心脏有特殊的营养性神经,能使心跳增强或减弱。 在消化腺的研究中,他在狗身上创造了许多外科手术,改进了实验方法,以慢性实验代替了急性实验,从而能够长期观察整体动物的正常生理过程,在研究消化生理的过程中, 提出了条件反射的概念。1904年获得诺贝尔生理和医学奖。 由于他的研究不断的使用狗做实验,因此,他的许多著作都是用狗来命名的。他对动物实验给予高度的评价,他说:“没有对活动物进行试验和观察,人们就无法认识有机界的各种规律,这是无可争辩的。”

19世纪、20世纪以来,尽管动物实验的成就显著,开创了一个所谓科学医学的黄金时代。但是,动物实验也开始遭到指责。英、美等地

1895年,Nuttall和Thierfelder经剖腹产获得无菌豚鼠,用牛奶饲喂了8天后处死,肠道内未检出细菌。1989年Schottelius获得无菌鸡并在无菌环境中养活了17天。至此打破了动物没有肠道菌不能存活说法。

  1909年,C.C.Little首先采用近亲繁殖而育成了DBA近交系小鼠,成为实验动物科学发展史上第一个近交系动物。至今已经80多年,仍在保持饲养,广泛应用。

1921年,洛伊(Otto Loewi)利用蛙心做实验,发现了副交感神经的神经介质为乙酰胆硷。

  1957年Treyler研制出塑料隔离器,推进了无菌动物饲养的发展。

1966年,在无菌动物技术的基础上,又培育出了突变系小鼠-裸鼠,为肿瘤、免疫、传染病学的研究开创了新的道路。

随着科学技术的发展,应用实验动物的品种和数量急剧增加。 据估计目前在世界各国共培育着大约有2600多种不同种系的实验动物。

出于各种研究的需要,实验动物模型的开发和研究也迅速地发展。仅80 年代有关资料记载的自发动物模型1200多种、诱发动物模型2700多种。其发展速度是在其它学科发展中所少见的。

本世纪40年代人们开始认识到实验动物的饲养管理和质量管理的重要性。

1950年美国成立实验动物管理小组,后改为美国实验动物科学协会(American Asso-ciation Laboratory Animal Science)负责进行学术讨论、交流经验和举行论文报告会。

  世界上经济发达的国家,如德、法、英、日等国都建立了实验动物中心和专门的研究机构。

  1956年联合国教育、科学、文化组织与医疗科学国际组织以及生物科学协会联合,共同建立了国际实验动物科学委员会(International Council for Laboratory AnimalScience, ICLAS)现在已有40多个国家参加,每年召开一次国际学术研讨会,出版实验动物科学公报和不定期的技术资料,在实验动物的普及和推广中起着良好的作用。

到50年代末期,在经济发达的国家,实验动物科学都得到突飞猛进的发展。 已经初步形成为一门独立的学科。

二、我国实验动物科学的发展概况

我国的实验动物工作,以往发展非常缓慢。解放前, 国内仅限于几个大城市的少数科研单位小规模的饲养和使用一些实验动物。解放后,随着科学事业的发展,实验动物工作也逐渐发展起来。50年代为了预防各种传染病而大量生产和研制疫苗、菌苗,国家卫生部先后在北京、上海、武汉等地建立了生物制品研究所, 并都建立了规模较大的实验动物饲养繁殖基地。此后,一些大专院校和科研机构也相继建立了实验动物饲养繁殖室。成为我国实验动物科学发展的基础。

50年代我国的李明新、杨简和李漪教授等培育出津白Ⅰ、津白Ⅱ和615等近交系小鼠。并已得到国际近交系小鼠命名委员会的承认。但是我国的实验动物无论是在品种数量和质量上与国际水平都存在很大的差距,远远不能满足需要。

十一届三中全会以后,为了适应科技和经济建设的需要,我国实验动物工作有了较快的发展,并取得了显著的成绩。

1981年《上海畜牧兽医通讯.实验动物科学专辑》问世,现更名为《上海实验动物科学》。

1982年国家科委在云南西双版纳主持召开了全国第一届实验动物工作会议,此后各地区、部门也相继召开了本地区、本行业的实验动物工作会议,加快了我国实验动物科学的发展步伐。

1982年以来,我国建立了四个国家级实验动物中心。

1983年钟品仁等编写的《哺乳类实验动物》由人民卫生出版社出版。

1984年国务院批准建立了中国实验动物科技开发中心。

从1985年起,国家卫生部在北京和上海两地首先试行医学实验动物合格证制度,并将实验动物的质量管理工作纳入国家标准化管理的渠道。

1988年经国务院批准,国家科委颁布了《实验动物管理条例》,此后国家科委开始组织制定实验动物的国家标准,经过征求意见和修改,于1994年1月11日由国家技术监督局正式发布实施,实验动物管理走上法制化管理的轨道。

  在地方,各省、市、 自治区也相继建立起了省级的实验动物中心和各级实验动物管理委员会。各有关的大专院校和科研院、所等也分别建起了本单位的实验动物科学部、室、中心等。

  国内一些大的科学研究单位,如中国医学科学院、中国药品生物制品检定所、中国人民解放军军事医学科学院等均建立了规模较大的科研、生产、 教学兼备的实验动物机构 。从而组成我国多层次的实验动物科技网络系统。

目前我国的实验动物质量检测系统已经逐步建立, 并开展了对于实验动物微生物、遗传、营养、生态环境等的检测工作。

80年代初期,我国的孙静教授等从日本、瑞士引进免疫缺陷型动物-裸鼠,并饲养繁殖成功,用于肿瘤和免疫方面的研究。

目前我国保存的近交系动物已有40多个品系,并开展了无菌动物、 无特殊病原体动物、免疫缺陷动物的饲养。清洁级动物和无特殊病原体动物在许多地区已经推广使用。

80年代中期我国各地相继成立起实验动物的学术团体, 一些实验动物专业的学术刊物、专著及教科书等相继问世,并积极加强国内、国际之间的学术交流。

1987年中国实验动物学会成立。在此之后,《中国实验动物学杂志》和《中国实验动物学报》相继创刊。

1989年我国正式加入国际实验动物科学委员会(ICLAS),成为会员国之一,并开展了一系列的学术活动和国际交流,促进了我国学术水平的提高。以上标志着我国实验动物科学事业迈进了一个新的阶段。

第五节 实验动物科学发展的方向和任务

一、人才培养和教育

  1、人才培养 实验动物科学的发展需要优秀人才。 过去由于受到传统观念和各种因素的影响,我国从事实验动物科学工作的人才较缺。从八十年代开始至今,实验动物工作的科技队伍,已经有了很大的发展壮大, 但还不能完全满足实验动物事业发展的需要。现有的专业人员也需要继续培训提高。通过不同形式,进行各种层次的培训、建立有效的实验动物科学研究体系、加强学术组织、开展国际和国内的学术交流等, 都是达到以上目的的有力手段。

  2、教育 实验动物科学教育,目前在我国进行的还不十分普遍。尽管实验动物和动物实验与诸多学科相关联, 但在我国除部分的医学高校和农业院校学生开设《实验动物学》外,其他类型的学校很少开设。

实验动物科学教育涉及到两个方面的内容,科学知识和职业道德的教育。

  许多专业的学生,如医学生,几乎从入校开始就进行各种动物实验,但是他们在此之前并未接受过这方面的教育和训练,必定存在许多困难,难以达到预期效果。 此类学生在进入动物实验之前,进行应有的实验动物科学知识教育和技能训练当然是必要的。

  同时也应该把道德教育放在一个重要的位置。 首先实验动物在科学研究和各种产品鉴定中,为了人类和其他动物的福利和健康,承受痛苦甚至牺牲。可以说,实验动物是人类的“替难者”。从道义上讲,人类应该尊重和爱惜实验动物。目前, 许多国家在动物保护方面都制定有专门的法规,我国的《实验动物管理条例》亦有规定,“从事实验动物工作的人员对实验动物必须爱护,不得戏弄或虐待”。这是工作人员应该遵守的起码道德。

  工作人员认真地按照规程,管理和照料动物,以便培育出合乎质量标准的实验动物。操作人员实验过程中,“人道”的对待动物、客观实际的记录实验结果等, 都是重要的道德教育内容。

 二、提高实验动物的质量和品种、品系数量

  在实验动物生产中,应该继续改善动物的生活环境, 建立标准化的实验动物房舍和动物实验设施,使实验动物达到国家规定的质量标准。只有这样,才能保证实验结果的准确性,实现动物实验的意义和价值。

  实验动物的品种、品系繁多,各种实验动物均有各自的生物学特性。目前世界上各种不同的品系动物、不同品系之间的杂交系动物、突变系动物、 以及利用转基因等遗传工程技术培育出新的品种、品系动物发展迅速。 在我国虽然已经有了一些自己培育和从国外引进的品系动物,但在品种、品系和使用数量上,尤其在转基因动物、高品质动物上,仍有差距,有待提高和发展。

  我国野生动物资源丰富,在引用野生动物进行实验动物化,培育新的品种、品系方面有广阔的前景,如树鼠句、雪貂、沙鼠等。

三、引进先进的技术

在实验动物科学中积极引进分子生物学技术,将实验动物学引向更高层次发展, 如采用聚合酶链反应(PCR)方法进行疾病诊断和遗传监测。利用转基因技术,可将分离到的人类疾病基因,再转移到小鼠或其它动物,获得理想的人类疾病动物模型,研究相应疾病,开展基因治疗等。

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四、促进实验动物标准化、社会化和商品化

随着经济体制的改革,用市场经济的法则推动实验动物工作是必然的趋势。 实验动物的社会化和商品化既能解决实验动物的供应问题,也能保证实验动物的质量。同时可以减少大量的浪费。同时国家应在宏观上施行管理, 改变目前我国实验动物工作发展中“小而全,全而差”的局面。

五、实验动物保护和替代

对于动物实验,国际上始终存在着两种观点,有人支持动物实验, 但主张尽量限制由于实验给动物造成的痛苦;也有人反对动物实验,他们认为,人们无权使用动物进行实验。这些动物保护主义者,不管实验本身对人类和动物有多大益处, 一律反对动物实验。但是目前社会上并未完全接受这种观点。 虽然世界许多的国家都颁布有动物保护的法规,但还没有任何一个国家完全禁止使用动物进行科学实验。

近年来,越来越多的人提倡另辟蹊径,尽量减少利用动物进行实验。三个“R”原则,正在逐渐被接受,3R即减少(reduction),替代(replacement)和精细(refinement)。主要内容为,实验中尽可能的少用动物,能用其他方法代替的尽量用替代方法, 对实验动物的饲养管理和操作尽量以最佳条件和善待动物,实验设计采用最佳方案。

十多年来国际上替代方法甚为风行,成立了学会,出版刊物,组织宣传教育等, 并出现了计算机模拟,组织和细胞培养,统计分析及多种体外试验。如在药品质量检查中,以“鲎试剂”替代传统的动物实验等。但也有许多科学家担心,用替代方法取代动物实验,对科学发展将产生不利的影响。因此,替代也并不意味着取消动物

第二章 实验动物的遗传与繁殖 实验动物的遗传规律符合一般生物学遗传原理,离开遗传学的基本知识就难以提供适于当今科学发展水平所需的实验动物。实验动物是以科学实验为目的,专门培养的动物。由于科学工作者在实验研究中对实验动物不断提出更高的要求,希望有各种更为合适的动物类型来完成科学实验,因而促使实验动物工作者从遗传学控制的角度选择、培育和生产实验动物。从遗传学的观点来看,实验动物是遗传学限定的动物。

第一节 实验动物的遗传学原理

一、遗传与变异 生存与繁殖是生物体的两个基本特征,生物体在自然界中生存,不仅需要维持生命,进行正常的新陈代谢活动,而且需要繁殖,产生与自己相似的个体,以保证物种世代延续。这种后代在形态、生理、生化等方面的特征与亲代的一致性,称为遗传。遗传现象是生物界的一个普遍现象。但在实践中,若仔细地检查子代的各方面特性,就可以发现或多或少在某些方面与亲代不一样,子代的个体间也存在着差异。最常见的如子代的身长、体重与它们双亲不一致;正常的健康群中出现的生理缺陷,如侏儒、小耳、白化、无胸腺等病态。这种后代与亲代或者兄弟、姐妹间的不一致性,称为变异。 变异有不同的类型,有的可以遗传,有的不能遗传。凡是遗传物质发生变化的变异可以遗传。反之,遗传物质没有改变的变异则不能遗传。例如,将鼠的尾巴截去造成人为变异,即短尾, 但这种小鼠的后代仍是长尾, 这种截尾的实验连续进行20代,结果后代仔鼠依然是长尾。由此说明,截尾虽然可以产生变异,但没有改变鼠的遗传物质,所以这种变异不能遗传。此外,确实存在一种短尾的小鼠,“短尾”的特性是可以遗传的,由存在于第17对染色体短臂上的T-t基因控制,与H-2基因连锁,T基因是野生型基因,呈显性,表现型为长尾;t基因是突变型,呈隐性,tt纯合子表现型为短尾。遗传的突破即是变异,变异的巩固即是遗传。没有变异,遗传只是生命的机械重复,生物不会进化。没有遗传,即使产生了变异,其特征也不会传给后代。因此遗传和变异是生物进化的根本动力。 二、染色体、基因和性状 (一) 染色体: 在细胞分裂当中, 用光学显微镜可观察到的丝状物就称为染色体(chromosome)。染色体的数目和形态因物种而异。染色体上排列着基因(gene),DNA 与组蛋白和非组蛋白相结合所构成的染色体是细胞核的主要成分。不同种类的生物体,细胞核中DNA的含量差别很大;而同种生物体不同组织的体细胞,其细胞核中DNA 的含量却相同;性细胞核中DNA的含量只相当于体细胞核中的一半。动物的每一个体细胞均有两组同样的染色体叫二倍体,用2n表示。其中1对染色体与性别有关,称为性染色体(sex chromosome),其余称常染色体(autosome)。性染色体是决定性别的染色体。在哺乳动物中,雌性染色体是由形状一样、大小相同的一对同源染色体组成,即XX;与此相反,雄性的性染色体是由一条X染色体和一条比它小的多的Y染色体组成,即XY。鸟类和鳞翅目昆虫,雄性的性染色体是由形状一样、大小相同的一对Z染色体(ZZ)组成,而雌性的性染色体则由Z染色体与另一形状和大小不同的W染色体(ZW)组成。 在常染色体当中,每两条形状、大小相同的染色体组成一对,就称其为同源染色体(homologous chromosome)。同源染色体的一方来自父体,另一方来自母体。不同对的染色体,形态和结构都不同,称异源染色体(heterologous chromosome)。 (二)基因:基因是细胞内染色体上DNA分子的一定片段, (约为500-1500个碱基对)是传递遗传信息的基本单位。在动物体细胞中,只有约1--2%的基因处于活动状态,可以转录mRNA,这些基因呈疏松状态存在;其余基因则与组蛋白结合成为非活动状态的高级螺旋。不同细胞有不同的活动基因和非活动基因谱, 这是细胞分化的基础。 (三)等位基因:基因以直线方式排列在染色体上,每个基因都有自己特定座位。凡在同源染色体上占据相同座位的基因,称等位基因(allele)。种群中一个座位的基因有两种或两种以上的变化形式,称为复等位基因(multiple alleles)。许多基因有复等位基因系列,这就使生物的群体有很大的变异性。这对生物的群体是有利的,多样化的个体便于适应不同环境条件。例如控制血型等免疫学性状的基因座位就属于复等位基因。 (四)性状: 性状是指在任何生物体中,可以观察到的形态、生理、生化或心理等特征。不同的性状是由起作用的基因在表达过程中与环境相互作用所产生的结果。 三、遗传基本定律 (一)分离定律:现以小鼠为例对这一定律进行说明。一对相对性状的小鼠( 粉红色眼睛的小鼠与褐色眼睛的小鼠)进行杂交试验。其杂交结果显示,第一代(F1)都是褐色眼睛小鼠,与其褐色眼睛亲代的性状一致。F1小鼠出现褐色眼睛性状,称为显性(dominant)性状,而F1小鼠未表现出来的粉红色眼睛性状,称为隐性(recessive)性状。 而在小鼠F1代雌雄个体相互交配产生的F2代身上,出现了亲代的粉红色眼睛和褐色眼睛两种色泽。若F2代有足够的数目,褐色眼睛小鼠与粉红色眼睛小鼠的比例则为3:1,这叫做分离定律。 我们假设在控制小鼠眼睛颜色的等位基因中,控制褐色眼睛的基因为P(呈显性),控制粉红色眼睛的基因为p(呈隐性)。纯种褐色眼睛小鼠体细胞中基因型是PP,纯种粉红色眼睛小鼠体细胞中基因型是pp;纯种褐色眼睛小鼠产生的性细胞(精子或卵子)中只含一个P基因;而纯种粉红色眼睛小鼠产生的性细胞(卵子或精子)中只有一个p基因;通过杂交使褐色眼睛小鼠性细胞中的P基因与粉红色眼睛小鼠性细胞中的p基因结合于同一受精卵中,在子代体细胞中控制眼色的等位基因全是Pp;由于P基因是显性基因,p基因的作用被P基因遮蔽,只能表现显性性状,因而子一代全部是褐色眼睛小鼠。 在子一代形成性细胞时,由于减数分裂,等位基因Pp又彼此分离,各自随机进入一个性细胞,因此子一代雄鼠产生两类精子:一类含P基因,一类含p基因。子一代雌鼠产生两类卵子:一类含P基因,另一类含p基因。这样,当子一代雄、雌鼠兄妹交配时,两类精子同两类卵子随机结合,形成PP、Pp和pp三种基因组合,其比例1:2:1。前两种基因组合虽然不同,但因P对p呈显性,所以Pp和PP一样,都表现显性性状(褐眼);后一种基因组合由于只含p基因,因而表现隐性性状(粉红眼)。子二代中显性性状与隐性性状的比例应为3:1。 遗传学把个体各种性状的具体表现称为基因的表现型。把控制个体性状表现的基因组称为基因型。基因型是动物的遗传结构,通过杂交和分子生物学DNA 分析可以鉴别,表现型可以用肉眼看到或者可以借助于仪器测定。相同基因组成的基因型,称为纯合子,包括显性纯合子(如PP)和隐性纯合子(如pp)由不同基因组成的基因型,称为杂合子( 如Pp),纯合子与纯合子交配,纯合子的性状可以稳定地遗传给下代,而杂合子相互交配,其后代将发生分离现象。 从上述一对相对性状的杂交试验可以看出,由一对显、隐性关系等位基因控制的相对性状,其遗传规律是:当两个纯种杂交时,子一代全为杂合子,只表现显性基因控制的性状(显性性状);子一代自群交配时,一对等位基因在子一代性细胞形成过程中,彼此随机分离进入不同的性细胞中,通过性细胞在受精过程中的随机结合,基因又重组成对。子二代的基因型比例为1:2:1。表现型的分离比例是3:1。这就是分离定律。不过需要指出,性状的分离现象是错综复杂的,必须满足一定的条件。这些条件是:杂种F1产生的两种配子生活力和数量相同,两种配子相互结合时,受精过程没有选择性;F2的3种基因型个体到观察计数时为止存活率相等;相对的性状都是由一对等位基因控制的;等位基因内,一个基因对另一个基因的作用呈完全显性,而且不受性别和其他基因的干扰;F2个体要有一定多的数量。 (二)自由组合定律:如上所述,一对呈显、隐性关系的基因控制的性状按分离定律遗传。而两对或更多对性状又是怎样遗传的呢?现以家兔毛的颜色和长短为例,阐述如下。 有两个品种的家兔,一种是黑色短毛,另一种是褐色长毛。假设这两种家兔控制毛颜色和长短的基因都是纯合子,将两个品种的家兔杂交,结果如图2-1所示。 亲代 黑色短毛 × 褐色长毛

↓ (杂交)

F1代 黑色短毛

↓(F1♀♂自交)

F2代 黑色短毛 黑色长毛 褐色短毛 褐色长毛 只数 158 54 52 16 比例 9 : 3 : 3 : 1

图2-1 两对基因的杂交表现规律

这些等位基因互相独立,各起自己的遗传作用,称为自由组合定律。自由组合定律对杂交结果的解释如下: 1. 决定毛色性状的基因是一对,用B表示黑色,b表示褐色。毛长、短性状是一对,用L表示短毛, l表示长毛。 2. 黑色短毛的基因型是BBLL,褐色长毛是bbll,两者杂交的F1代基因型为BbLl,表现型为黑色短毛,这是因为B和L为显性基因, b和l为隐性基因。 3. F1代的个体形成配子时,两对相对性状各自独立结合,互不干扰,无论精子还是卵子都可以有四种类型: BL、Bl、bL、bl。 4. 4种基因型的配子可以自由组合成数量相等的16种组合,归纳之后可有9 种基因型、4种表现型(如图2-2)。 5. 分离定律和自由组合定律的区别在于,前者是一对等位基因的分离,后者是非等位基因间的分离,并且这些非等位基因还必须位于不同的染色体上。 F1 精 子 │ │ BL Bl bL bl ──┼──────────────────────── BL│BBLL BBLl BbLL BbLl │黑短 黑短 黑短 黑短 F1 │ Bl│BBLl BBll BbLl Bbll 卵 │黑短 黑长 黑短 黑长 │ 子 bL│BbLL BbLl bbLL bbLl │黑短 黑短 褐短 褐短 │ bl│BbLl Bbll bbLl bbll │黑短 黑短 褐短 褐长 │ 图2-2 两对基因的杂交结果

由此可见,自由组合定律是研究两对或两对以上相对性状遗传规律的。与分离定律杂交实验相比较,可以看出,若单独考虑由一对显、隐性基因控制的相对性状时,该两种性状在F2代的分离比例都是符合分离定律的3:1比例。若同时考虑两对性状,F2 代呈现9:3:3:1的比例,正好是数学公式(3+1)2的展开。可以证明若同时考虑n对性状时,F2代的各种表现型将呈(3+1)n展开。 实现自由组合定律子二代分离的规律也是有条件的,除了符合分离定律遗传应具有的各项条件之外,还有一条就是控制两对或更多对相对性状的等位基因不在同一条染色体上,而且各对等位基因不产生任何相互作用。 每种生物都带有很多对基因,由于不同的组合,可构成更多的遗传型和表现型。以致自然界里没有两个完全一样的个体。在实验动物育种中,人们可以利用基因重组的原理,用两个种、系动物杂交,扩大动物的杂合性,再连续近亲交配20代以上,即可培育出具有新的遗传结构的品系动物。 四、基因突变 每只动物都从它们的双亲获得两套基因,其中一套来自父亲,另一套来自母亲。每套中存在成千上万个基因,同时它们都能稳定地传给下一代。但在其过程中某个基因可能会偶然发生变异,即基因突变(mutation)。所谓基因突变就是DNA 分子长链上的碱基发生了改变或染色体上某一座位上的遗传物质发生了变异。 在自然条件下发生的突变称自然突变或自发突变(spontaneou mutation)。 用人工方法诱发的称为诱发突变(induced mutation)。突变存在普遍性,即影响各种性状的基因均可发生突变。突变可发生在性细胞或体细胞,但体细胞突变一般不能传给后代。 突变是可逆的,即由甲→乙,亦可乙→甲。前者称为正突变,后者称为回复突变。这一规律在实验动物学中很重要,当我们利用突变型动物时,如果保种工作不好,突变种有可能回复到野生型。 按突变对表现型的影响效果,可将其分为: 1. 可见突变 基因突变的效果可以从表现型观察到,例如小鼠的无毛突变; 2. 生化突变 例如小鼠遗传性糖尿病、免疫缺陷等; 3. 致死突变 如果是显性突变,只要有一个基因突变,个体就可发生死亡,如果是隐性致死基因,则必须有两个致死基因纯合才产生致死作用; 4. 条件致死突变 带有突变基因的个体在某些条件下是能成活的,而在另一些条件下是致死的。 动物发生基因突变后常常会导致相应的正常生理功能丧失,称其为病理缺陷,这种病理缺陷可以代代相传。突变的动物,如果能留种育成突变品系供某项特殊研究之用,就成为很有价值的“模型动物”。

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第二节 遗传学分类

实验动物按遗传学可分为相同基因类型和不同基因类型两大类。相同基因类型又分为近交系、突变系和杂交F1代;不同基因类型又称远交群或封闭群。 一、实验动物品种、品系的概念 1. 种 种(species)是生物学分类的最基本单位。在实验动物学中,种是指有繁殖后代能力的同一种类的动物。而有生殖隔离的动物则是异种动物。 2. 品种 种以下还可有进一步小的分类,如品种(stock)。品种一般系指具有一些容易识别和人们所需要的性状,而且可以基本稳定的遗传的动物群体。如新西兰白兔、青紫兰兔、Wistar大鼠、KM小鼠等。 3. 品系 在实验动物学中把基因高度纯合的动物称作品系(strain)动物。 例如,C57BL/6是近交系动物中的一个品系,属低癌组、高补体活性的动物。 又如,肌萎缩症(dystrophia muscularis)小鼠是带有突变基因(dy/dy)的品系动物。 4. 杂交系 两个近交品系动物之间有计划交配,获得的第一代动物, 称之为杂交系(hybrid strain)或杂交一代动物,简称F1动物。 二、作为品系、品种的条件 作为一个品系或品种,应具备以下条件: (一)相似的外貌特征:例如小鼠C57BL/6品系的毛色是黑色的,DBA/2 品系的毛色是灰色的,KM品种的毛色是白色的。当然,相似的外貌特征只是品系、品种应具备的条件之一。不同品系、品种的动物也有外貌相似的,例如A、KM等十几个,品种、品系动物的毛色都是白色,但它们在其他的条件上是有区别的。 (二)独特的生物学特性:独特的生物学特性是一个品系、品种存在的基础。在长期的研究过程中,科学工作者在一些动物身上发现了所需要的不同于其他动物的生物学特性,进行定向选择,将这些特性保留下来,成为今天为数众多的品系、品种。就白化小鼠而言多达几十种,但每个品系、品种的生物学特性都有或多或少的差别。例如A品系,在经产鼠中高发乳腺肿瘤,对致癌物质敏感,易产生肺癌,老年鼠多有肾脏病变; AKR品系自发淋巴细胞白血病;ICR品种繁殖能力强。 (三)稳定的遗传性能:作为一个品系,不仅要有相似的外貌特征,独特的生物学特性,更重要的是要有稳定的遗传性能,即在品系、品种自群繁殖时,能将其特性稳定地传给后代。换言之,就是一个品系、品种必须具有一定的育种价值。 (四)具有共同遗传来源和一定的遗传结构:任何品系品种都可追溯到其共同的祖先,并由此分支经选育而成,其遗传结构也应是独特的。例如KM小鼠Glo-1位点为a基因单一型,而NIH小鼠在该基因呈多态分布,a、b型基因频率分别为67%和33%。如果将上述两个品种建立基因概貌就发现它们在基因概貌上的差异,而品种内这种差异是有限的。

第三节 近交系动物

一、基本概念 杂种动物经过相当于20代全同胞兄妹单线连续繁殖,各条染色体上的基因趋于纯合,品系内个体差异趋于零,近交系数大于98.6%即为近交系动物。这种动物在自然界里并不存在,是人工专门培育的实验动物。 以上定义对于小鼠是非常严格的, 但是对于其它物种的动物有时需要加以区别。在某些情况下“近交系”的名称仅仅说明了该品系内的遗传差异性降低了。这种情况出现在:品系的近交代数在各繁殖线上少于20代。但是该系的某一条繁殖线上所有个体间的异体植皮获得成功。两代之间间隔时间特别长的动物也许只要通过几代的兄妹交配繁殖就能使用“近交系”这个名称。 二、命名 目前对于小鼠的命名,已有国际统一规定。主要参照小鼠标准化遗传命名国际委员会(International Committee on Standardized Genetic Nomenclature for Mice) 。近交系小鼠国际命名法是近交系动物命名的主要参照。大致介绍如下: 1. 近交系一般以大写英文字母命名,尽量简短,一般1~4个字母,例如A、AE、DBA、STAR等。 2. 有些命名可在大写字母中间加一些阿拉伯数字,如C3H、C57BL等。 3. 近交系的近交代数用大写的英文字母“F”表示,例如当一个近交系的近交代数为87时,写成(F87)。如果资料不全,可以只写上已知的代数,如AKR(F?+10)等。 4. 亚系的命名,在原品系名称后加一道斜线“/”斜线后标明亚系的数字或符号。例如,DBA/1、DBA/2、C57BL/6J等。 5. 有时一些较早使用的非正规命名,已广泛为国际所共知,可以沿用。如 615 、129、101等。 6. 经人工处置形成的支系, 在原品系名称后面加一个小写的英文字母以标明处置方式,具体符号是:卵子移植“e”、奶母代乳“f”、人工喂养“h”、卵巢移植“o”等。例如,“C3Hf”、“C3Hf、C57BL”和“C3HfB”都表示由C57BL品系代乳的C3H近交系。 三、特性 (一)纯合性和一致性:在一个近交品系内所有动物的基因位点都应该是纯合子,这样的个体与该品系中任何一个动物交配所产生的后代也应该是纯合子,在这些动物中没有暗藏的隐性基因。由于近交系动物是相同基因型的动物,因而任何可遗传的体征都完全一致,例如血型和组织型,形态学上的特征(体重,毛色等),甚至行为的类型也趋于一致。在同一品系内动物个体间进行皮肤和肿瘤移植不被当做异物排斥。如能应用生化或免疫学的方法检测个体在各染色体上的基因标记,同一品系内不同个体间的基因标记完全一致。 (二)遗传稳定性:已建立的近交系动物在遗传上具有高度稳定性,个体遗传变异仅发生在少量残留杂合基因和基因突变上,而这种机率非常低。如果品系在被确认为近交系后坚持近交,同时辅以遗传监测。及时地发现和清除遗传变异的动物,该品系的遗传特性可世代相传。 (三)个体性:就整个近交系小鼠而言,每个品系在遗传上都是独特的, 几乎每个近交品系都建立了各自的遗传概貌,用遗传监测方法,可将两个外貌近似的品系分辨出来。有些品系可能自发某些疾病,成为研究人类疾病理想的动物模型。在某些情况下,品系间的差别显示在量上,而不在质上,这一点在研究上也非常有用。因此可在众多的近交系中筛选出对某些因子敏感和非敏感的品系以达到不同的实验目的。 (四)分布的广泛性:近交系动物个体具备品系的全能性,任何个体均可携带该品系全部基因库,引种非常方便,仅需1 ̄2对动物。目前,大部分近交系动物分布在世界各地,这从理论上意味着不同国家的科学家有可能去验证和比较已取得的数据。 (五)背景资料和数据较为完善:由于近交系动物在培育和保种的过程中都有详细记录,加之这些动物分布广泛,经常使用,已有相当数量的文献记载着各个品系的生物学特征,这些基本数据对于设计新的实验和解释实验结果提供了便利条件。

四、繁殖 近亲繁殖的目的为增强纯合性。近亲繁殖是将亲缘关系比较近的个体进行交配。如“兄妹、母子和父女”之间的交配等。近亲繁殖的结果是纯合子的数量增加,而杂合子数量减少。这种近亲程度常用“近交系数”表示。这个理论上的近交系数已被Wright计算出来。兄妹近亲交配,在前10代近交系数增长迅速,10代以后增长速度逐渐缓慢。在理论计算上永远不能达到百分之百的近交系数。根据小鼠近交品系标准化命名委员会对“近交品系”的定义解释为连续的兄妹交配最少要求20代。这样近交系数能达98.6%,亦就是平均任何一个个体已达到98.6%以上的纯合子基因。说明它在遗传上已达到高度的一致性,这时已经形成一个“纯系”。在一个纯系中,全部个体都具有相同的基因型,但是在表现型上稍有差异,这是遗传飘变。 在近亲繁殖的实践中,通常伴随着遗传缺陷的出现。生命早亡较多,动物体质普遍较差,并且较为容易感染疾病,生产能力减退和隐性基因暴露增多,这个现象叫“近亲衰退”。这种有害影响是由于若干对不利的隐性基因纯合造成的,如不能产生正常生活所需要的酶,或者产生不正常的蛋白质或其他化合物,或激素的不平衡。 根据Wsiter的研究,在大鼠近亲繁殖中,兄妹交配已达25代,虽然许多动物个体弱,特别在较早的几代中有的不育或出现不正常,但是经过精心选育已得到生长、发育正常和体质健壮的纯系动物。从生理观点看,显性基因通常起有利作用,而隐性基因起不利作用。所以,淘汰不满意的动物,就能使群体中的显性基因增加,因而亦就增加有利基因。 近亲繁殖中有许多因素能影响纯合的程度,如连锁、选择有活力的动物交配和自发变异,这些都会干扰纯合品系的形成。在同源染色体对上的基因位置越近就越少发生互换,因而调查时常常需要一个相当长的时间,以等待适宜的互换发生,这样才有可能得到高度的纯合。选择较为有活力的动物用于交配时,则倾向于推迟纯合性,因为有活力与杂合性相关。自发变异可能在任何时候发生,而降低该品系的纯合性。因此必须继续进行近亲繁殖并随时注意是否有新变异发生。即使在已经建立起来的良好品系中,亦得严加注意。这就需要使用遗传质量检定的方法对繁殖保存的近交动物进行定期的测定。 不管是引进还是自己培育近交系小鼠,一般采用以下三种方法进行繁殖: (一)单线法:从近交系原种选出3-5对兄妹进行交配,从中选出生产能力最好的一对进行繁殖。从子代种再选出3-5对;进行繁殖。然后从中选出一对作为下一代的双亲,依此类推。此法个体均一性好,缺点是选择范围太小,易发生断代的危险,在实践中一般不予采用。 (二)平行线法:从原种选出3-5对兄妹进行交配,每对生产的子代中都要选留下一代种鼠。平行向下延续。此法优点是选择范围大,有利于种的维持。其缺点是个体不太均一,易发生分化,长期下去可使动物分成不同的亚系。 (三)优选法:这种方法保留了上述两种的优点,克服了两个方法的缺点,是个好的保种方法,如果每代选6对,每对都选自同一双亲的子代同胎兄妹,在繁殖过程中,每一代均保持6对,当某对不怀孕或生产能力低时,则可以从另一对所生的后代中选择优良者加以代替。这种代替,可以是一对,也可以从雌雄中选一只。 五、应用 近交系动物与封闭群相比, 个体之间极为一致,对实验反应一致,实验数据标准差较小,因此在实验中实验组和对照组都只需少量的动物。由于近交,隐性基因纯合性状得以暴露,可以获得大量先天性畸形及先天性疾病的动物模型,如糖尿病、高血压等。这些动物家系清楚,取材方便,是进行基因连锁分析、遗传学、生理学和胚胎生物学研究的理想实验材料。在某些涉及组织细胞或肿瘤移植的实验中,个体之间组织相容性一致与否,是实验成败的关键,在这里,近交系动物成为必不可少的实验动物。某些近交系具有一定的自发或诱发肿瘤发病率,并可使许多肿瘤细胞株在活体动物上传代, 这些品系成为肿瘤病因学、肿瘤药理学研究的重要模型。多个近交系同时使用可使不同研究者分析不同遗传组成对某项实验的影响,或者观察实验结果是否有普遍意义。

第四节 杂交一代

一、基本概念 杂交一代(F1代)动物是由两个无关的近交品系杂交而繁殖的第一代动物,其遗传组成均等地来自两个近交品系,属于遗传均一并表现型相同的动物。确切地说,F1代动物不是一个品系或品种,因为它不具有育种功能,不能自群繁殖成与F1代相同基因型的动物。 两个用于杂交生产杂种一代的近交系为亲本品系(parental strain),提供雌性的为母系(maternal strain),提供雄性的为父系(paternal strain)。杂种一代的遗传组成均等地来自两个亲本品系,即每个基因位点上的两个等位基因分别来自母系和父系。如果亲本品系之间某个基因位点上的基因相同,则F1代在这个位点就为纯合基因;相反,如果不相同,则为杂合基因。尽管杂种一代携带许多杂合位点,但其个体之间在遗传上是一致的。 二、命名 F1代小鼠命名的习惯写法是把亲代母系符号写在前边,以“×”连接,后边是亲代父系,再写上F1,即为F1代的命名。例如C57BL/6×DBA/2F1表示用C57BL/6 品系的雌种和DBA/2品系的雄种杂交后生育的F1代。近交系小鼠常用的品系有一些缩写标记,也可将两个亲本的近交品系缩写标记按雌雄的顺序写在一起,再加“F1”即为F1代动物的标准命名,因此C57BL/6×DBA/2F1也可简写成B6D2F1。当用两个近交系来生产F1代时,可产生两种杂种一代,取决于母系或父系的不同。例如用C57BL/6和DBA/2来生产F1代就有两种情况: C57BL/6♀× DBA/2♂ DBA/2♀× C57BL/6♂ ↓ ↓ B6D2F1 D2B6F1

这两种F1代的区别在于:(1)Y染色体:B6D2F1的雄性携带来自DBA/2的y染色体,而D2B6F1携带来自C57BL/6的Y染色体;(2)母性因素(包括细胞质成分、子宫环境和母乳):B6D2F1是从C57BL/6接受这些因素,而D2B6F1从DBA/2接受这些因素。 F1代本身不能进一步繁殖而同时保持其遗传组成不变。F1代带有许多杂合位点,进一步交配繁殖杂种二代(F2代)就会出现遗传分离和重组合,个体间的一致性也就随之消失。如果要生产F1代动物,只能维持两个亲本近交系的存在。亲本近交系的选择主要取决于使用研究对杂种一代遗传组成的要求。在这个前提下,可以选择遗传上差异较大的品系进行杂交以提高杂交优势的程度。 三、特性与应用 杂种一代有许多优点,在某些方面比近交系更适用于研究。 (一)遗传和表型上的一致性:就某些生物学的特征而言,杂种一代比近交系动物具有更高的一致性,不容易受环境因素变化的影响,广泛地适用于营养、药物、病原和激素的生物评价。 (二)杂交优势:杂种一代具有较强的生命力,对疾病的抵抗力强,寿命较长,容易饲养,适用于携带保存某些有害基因和长时间的慢性致死实验,也可作为代乳动物以及卵、胚胎和卵巢移植的受体。 (三)具有同基因性:杂交F1虽然具有杂合的遗传组成,但其可接受不同个体乃至接受两个亲本品系的细胞、组织、器官和肿瘤的移植,适用于免疫学和发育生物学等领域的研究。例如单克隆抗体研究一般都用BALB/c品系小鼠,由此获得的杂交瘤细胞注入该小鼠腹腔后即可产生肿瘤,同时产生高效价抗体的腹水。如采用BALB/c和其它近交系F1代小鼠作单克隆抗体制备,所产生的高效价抗体腹水量比单独用BABL/c小鼠要多。 (四)作为某些疾病研究的模型:例如NZB×NZWF1是自身免疫缺陷的模型,C3H×IFF1为肥胖病和糖尿病的模型。 四、繁殖 (一)杂交组合的选择:根据研究需要和各个品系特性选择杂交组合,例如C57BL/6品系的雌鼠与C3H品系的雄鼠交配产生BC3F1小鼠, 该F1小鼠是乳腺癌低发病者。如果用C3H雌鼠与C57B/L6雄鼠杂交, 其F1代属乳腺癌高发小鼠。建立F1代小鼠一定要通过不同杂交组合的对比观察,从中选出最理想的杂交品系组合。 (二)交配方法:繁殖杂交F1小鼠的目的,为了能在一定时间内,提供较大量的遗传均一的实验动物,因此交配方法最好采用循环交配或定期交配进行生产。这种交配方法,可使90 ̄95%的SPF小鼠在同居后第一个发情期怀孕,因此每胎生产日期比较集中,可成批提供数量较多,体重和年龄较为接近的F1代小鼠。

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第五节 封闭群动物

一、基本概念

封闭群动物(closed colony)属不同基因型动物,又称远交群(outbred stock)。祖代来自近交系的远交群又称非近交系(noninbred strain)和随机交配品系(random-bred strain)。封闭群是一个长时期与外界隔离,雌雄个体之间能够随机交配的动物群。其遗传组成比较接近于自然状态下的动物群体结构。由于在远交种群中,个体之间具有遗传杂合性而差异较大,但是从整个群体来看,封闭群状态和随机交配使群体基因频率基本保持稳定不变,从而使群体在一定范围内保持有相对稳定的遗传特征。

作为封闭群动物的关键是不从外部引进任何新的基因,同时避免近交,进行随机交配,不让群体内基因丢失,以保持种群一定的杂合性。

在封闭群内,个体间的差异程度主要取决于其祖代来源,若祖代来自一般杂种动物,则个体差异较大,若祖代来自同一个品系的近交系动物,差异则较少。

某些封闭群携带个别突变基因,称突变种。这些突变可能是以纯合或杂合的形式存在于群体之中。培育者除了考虑封闭群的遗传组成之外,更加注意研究突变基因在封闭群中的保存和遗传规律,以及其应用价值。

二、特点

封闭群动物具有杂合特性并避免了近交,从而避免了近交衰退的出现,所以,其生活、生育力都比近交系强,具有繁殖率高,疾病抵抗力强,故封闭群可以大量生产,供应量充足。封闭群在整体上由于没有引进新的血缘,其遗传特性及其他反应性能保持相对稳定,但就群内个体间而言,因其有杂合性,所以个体间的反应性具有差异,某些个体反应性强,某些个体反应性弱,因此,个体间的重复性和一致性不如近交系动物好。根据这些特点,封闭群动物一般适用于药物筛选、毒理安全试验和教学使用。

目前,常见的封闭群动物有,昆明种小鼠、LACA小鼠、Wistar大鼠、NIH小鼠、 青紫兰兔、新西兰兔等,尤其是中国昆明种小鼠,目前是使用最多的动物,其祖先可能是Swiss小鼠,1946年从印度引进我国昆明,以后又分送我国各地,因此得名“昆明种小鼠”,现在已经注册。

三、繁殖

封闭群一般采用随机交配繁殖,就是在一群繁殖的动物中,每个个体都有同样的机会同另一性别中的任何一个个体进行交配并繁殖。因此,这种交配方法既不管其亲代来源,也不考虑它们的亲缘关系,所以是随机的。其目的是防止近亲繁殖,而不使后代中分离出独立的品系。

目前国内外对封闭群动物的管理规定尚不统一,1963年和64年ICLAS 曾提出“不从外面引种的群体为封闭群。”但是这一规定还仅仅最基本的,实际上尚应包括群体封闭年限、群体的大小和繁殖结构。ICLAS 1987年进一步规定,以非近亲交配繁殖的一个动物种群,在不从外部引进新的血缘条件下,至少连续繁殖4代以上称封闭群。

1973年日本实验动物研究会规定:“5年以上不从外部引种,只在一定的群体中进行繁殖,为经常提供实验动物而进行生产的群体叫做封闭群”。

把小鼠封闭群的封闭饲养时间定为5年, 原因是假设从两个近交系开始培育一个新群体(杂交群),在F1代中存在的杂合基因,最初随繁殖代数的变化而其基因型出现的频率也不断变化。直到15代以后,才趋于稳定。正常繁殖的小鼠,大约每年繁殖3代。达到15代,约需5年时间。

中国国家卫生部1992年《医学实验动物标准》(见本书附录二)对封闭群动物的定义和繁殖方法作了较为详尽的规定,是参照执行的最好方法。

随机繁殖可维护遗传变异性,它的基因型是杂合的,因而没有近亲衰退现象。每代双亲的数目越大,则随机交配对的平均亲缘关系越远。因此为了减少近亲繁殖到一个最小限度,则远交群必须保持在最大可能饲养的双亲数量。如果一个原种要无限地维持下去,则近亲率的目标应订在每代不得越过1%。根据近亲的理论推算,采用随机交配,将需要使用25对双亲所生下的子代。在实践中,原种的遗传性质亦依赖于自然和人工两者选择的结果。如果把产仔数较少的交配对淘汰,这种选择将迫使赢得较高的生产能力,并将有助于抵销因近亲繁殖对生产力的影响。

四、应用

远交群动物的遗传组成具有很高的杂合性,因此在遗传中可作为选择实验的基础群体,用于对某些性状遗传力的研究。同时远交群可携带大量的隐性有害突变基因,可用于估计群体对自发或诱发突变的遗传负荷能力。远交群具有类似于人类群体遗传异质性的遗传组成,因此在人类遗传研究、药物筛选和毒性试验等方面起着不可替代的作用。远交群具有较强的繁殖力和生活力,表现为每胎产仔多、胎间隔短、仔鼠死亡率低、生长快、成熟早、对疾病抵抗力强、寿命长,加之饲养繁殖时无需详细记录谱系,容易生产,成本低,可大量供应,因而广泛应用于预试验、教学和一般实验中。突变种所携带的突变基因通常导致动物在某些方面的异常,从而可成为生理学、胚胎学和医学研究的模型。

第六节 突变系动物

一、基本概念

突变系动物是带有突变基因的品系动物。人们把具有突变基因的动物称为突变动物,将这些突变动物按照科学研究的要求进行定向培育,使育成的动物符合实验要求,称其为“突变系”动物。

二、繁殖

(一)培育纯合子型的突变系:连续选择携带目的突变基因同时有繁殖能力的兄妹进行交配,使其子代基因纯合,经过20代即可育成。

1. 单一隐性

啮齿动物中大多数常见毛色的基因属于这种类型。纯合的单一隐性基因虽然是反常,但能良好的生活和繁殖。以白化(c)为例,简单的繁殖方法是白化之间的交配,就能生产全部白化的后代。

cc×cc→全部cc(白化)

有时为了保持动物健壮,需要与其它品系进行异型杂交。如果另一品系是正常的毛色基因型,异型杂交所产生的全部杂合子,其表现型是正常的。

cc×++→全部c+(正常)

再把杂合子(c+)互相交配,可以预期得到1/4白化和3/4正常型。

c+×c+→1/4cc(白化); 1/2c+(正常); 1/4++(正常)

然后再用白化与白化交配,可以生产出全部白化动物。采用白化与杂合(c+)回交,可以产生半数白化和半数正常的动物。

c+×cc→1/2cc(白化):1/2c+(正常)

回交具有许多优点,它产生的子代具有数量相等的双亲基因型,因此可以世世代代地重复交配繁殖。另外,它生产的子代是一半正常一半反常的,所以当研究需要正常的同一胎子代作为对照时,那么这种交配方法最为适用。

2. 显性

繁殖显性突变原种,最常用的交配方法是采用杂合子突变与正常动物交配。这个结果能生产相同数量的突变型和正常的子代。以小鼠短卷毛为例。

Re+(短卷毛)×++(正常)→1/2Re+(短卷毛):1/2++(正常)

如果是杂合子之间的交配,则将能生产3只突变型和1只正常。

Re+×Re+→1/4ReRe(短卷毛):1/2Re+(短卷毛):1/4++(正常)

(二)培育杂合型的突变系:当突变基因的两性中的一性或两性不能繁殖时,多采用育成杂合型的近交系,以保持其突变基因不被丢失。

1. 隐性纯合中的一性是不良的繁殖者

有的突变型缺陷严重地危害纯合子动物的生理功能,而使其丧失繁殖能力。例如小鼠隐性“无毛”(hr),因为纯合子(hr hr)母鼠不能哺育乳鼠,所以不能用纯合子之间的交配。但因无毛雄鼠能繁殖,因而采用无毛雄鼠与杂合(+hr)雌鼠回交的繁殖方法。

hr hr♂×+hr♀→1/2hr hr:1/2+hr.

又如裸鼠(nu/nu),它繁殖困难,生产能力极低,因而限制了使用范围。约2/3的纯合裸雄鼠不育和所有纯合裸雌鼠不哺育仔鼠。因此在这种情况下,只有使用杂合子与纯合子之间交配繁殖。

nu nu♂×+nu♀→1/2nu nu:1/2+nu.

有人报导使用1只纯合雄鼠(nu/nu♂)配3只杂合雌鼠(nu/+♀),结果平均每月每笼离乳的裸鼠为8.5只,占整个离乳幼鼠的43%。

2. 隐性纯合中的两性都不能繁殖

如果隐性纯合的两性都不能繁殖,则饲养繁殖该基因型的原种就较为困难。小鼠垂体性侏儒(dw)基因就是一个例子,纯合子侏儒(dw/dw) 缺乏垂体生长激素并且两性都不育。假如采用杂合子之间的交配,即能生产1/4侏儒和3/4正常的子代。

+dw×+dw→1/4dw dw (侏儒):1/2+dw(正常):1/4++(正常)

表现型正常的动物中有2/3是杂合子(+dw),适用于繁殖侏儒鼠,但是在外貌上无法与正常纯合子(++)相区别,所以外观正常的动物用“+dw?”标记。 测试外貌正常的基因型要经过试验。其方法有二:

(1)取1只+dw?与另一只已知的杂合子(+dw)交配,如其子代产生1/4侏儒仔,则可证明此待查+dw?动物是+dw;如这种试交的结果,子代中没有侏儒仔,则该动物则是++。

(2)把未知的子代互相随机交配。表现型正常的动物有2/3机会是杂合子(+dw)。这样合在一起将有2/3×2/3=4/9的机会是预期的基因型。因此,可以平均接近 1/2产生侏儒仔。 如果交配结果不产生侏儒仔, 则必然是这一对中有一只或二只是正常的纯合子(++)。

三、应用

现在已经发现的小鼠突变基因有648个,家兔有76个,大鼠有105个和豚鼠有38个。这些突变型动物,有的已应用在科学研究中,特别是那些与人类某种疾病相类似的突变型动物已用做动物模型进行研究。有与人类疾病相似的肥胖症和糖尿病小鼠、肌肉萎缩症(dy)小鼠、溶血性贫血(ha)小鼠等。广泛使用的无胸腺裸鼠,由于它缺乏胸腺, 因此是免疫学研究的重要动物模型。裸鼠能接受多种人类癌细胞的移植,并已成为癌症机理的研究和治疗癌症药物筛选的良好动物模型。裸鼠还能感染麻风杆菌,这对研究麻风的发病机理和制造麻风菌苗提供了动物模型。

第七节 裸鼠

T淋巴细胞功能缺陷的动物有裸小鼠(基因符号nu)和裸大鼠(基因符号rnu)利用育种技术已将裸基因nu或rnu导入其它品系动物,作为背景品系可以是近交系也可以是封闭群,目前nu基因已导入的近交系有数个以上。rnu基因导入的大鼠品系也有10余种。 我国使用较多的裸鼠品系BALB/c-nu、NC-nu、Swiss-nu、NIH-nu。1980年和1982年中国药品生物制品检定所分别从瑞士和日本引进裸小鼠,上海中山医院肝癌研究所1983年从美国引进了裸大鼠Rowett。

一、裸小鼠

(一)概念及命名:1962年英国格拉斯医院Grist 在非近交的小鼠中偶然发现有个别无毛小鼠, 后来证实是由于基因突变造成的并伴有先天性胸腺发育不良,称为裸小鼠(nude mice),用“nu”表示裸基因符号。裸小鼠是由于染色体上等位基因(第11对染色体上)突变引起的,已失去正常胸腺, 原胸腺残留结构部分上皮样细胞呈巢状排列而部分呈外分泌腺结构。裸鼠淋巴结胸腺依赖区的淋巴细胞消失,外周血中淋巴细胞数目减少。1969年丹麦Rygaard首先将人类结肠腺癌移植裸小鼠成功,为免疫缺陷动物研究和应用开创了新局面。

(二)特性:裸小鼠的主要特征表现为无毛(hair less)和无胸腺(athymus)。随着鼠龄增加皮肤变薄、头颈部皮皱褶、发育迟缓。由于无胸腺,仅有胸腺残迹或异常上皮,这种上皮不能使T细胞正常分化,缺乏成熟T细胞的辅助、抑制及杀伤功能,因而细胞免疫力低下。裸小鼠B淋巴细胞正常,但功能欠正常,免疫球蛋白主要是IgM,只含少量IgG。裸鼠由于T淋巴细胞缺陷,不能执行正常T淋巴细胞功能,在混合淋巴细胞反应中全无有丝分裂反应,也不产生细胞毒效应细胞,对刀豆A或植物凝集素亦无有丝分裂应答,无接触敏感性,无移植排斥,成年裸小鼠(6-8周龄)较普通鼠有较高水平的NK细胞活性,但幼鼠(3-4周龄)的NK细胞活性低下。裸小鼠粒细胞比普通小鼠数量少。由于背景品系不同,不同品系的裸鼠往往具有不同的生物学特征。必须指出,随着裸小鼠年龄增长或有关因素的影响(如病毒感染),裸鼠体内正常T细胞会增加,故接种肿瘤实验一般采用4 ̄8周小鼠。

(三)繁殖:裸小鼠抵抗力差,易患病毒性肝炎和肺炎,因而饲养和繁殖要求条件比较严格,在SPF环境下可生存,所用的笼具、垫料、饲料、 饮水等都要求经过严密灭菌消毒并采用隔离器饲养,以保证长期存活并进行繁殖。由于纯合型雌裸小鼠nu/nu 受孕率低,乳腺发育不良且有食仔的习惯,因此生产上一般采用纯合型雄鼠与杂合型雌鼠交配(♂nu/nu×♀nu/+)可获1/2纯合型仔代。

二、裸大鼠

(一)概念及命名:裸大鼠由英国Rowett研究所在1953年发现,基因符号为rnu, 属染色体隐性遗传。裸大鼠免疫器官的组织学与裸小鼠极为相似。3 周龄裸大鼠纵膈的连续切片中,只见胸腺残体,未见淋巴细胞,淋巴结副皮质区实际上无淋巴细胞。T 细胞功能丧失。

(二)特征:裸大鼠的一般特征似裸小鼠,但躯干部仍有稀少被毛并非象裸小鼠那样完全无毛,头部及四肢毛更多,繁殖方法与裸小鼠相同。裸大鼠易患呼吸道疾病( 溃疡性气管支气管炎及化脓性支气管肺炎,病因可能与仙台病毒感染有关)。 裸大鼠的发现及人癌异种移植成功,给肿瘤免疫研究增添一个新的手段。以裸大鼠代替裸小鼠,具有移植肿瘤大,取血量多,可行某些外科小手术等优点。因此比裸小鼠有一定优越性,其缺点是维持经费比裸SPF小鼠更高。

三、应用

1. 裸鼠在肿瘤学方面的应用 有人分析了381例肿瘤的裸鼠移植规律,发现人癌手术标本裸鼠异种移植成功率是28.3%,其中复发性肿瘤移植成功率为50%,转移性肿瘤为38.5%均高于原发瘤的移植成功率20.5%,大约1/3 的人癌组织在裸鼠中可持续性生长建立人肿瘤瘤株。当肿瘤传到第三代后,90%的移植瘤株可成为肿瘤细胞系。 人癌组织异种移植,以恶性黑色素瘤和结肠癌的成功率最高,乳腺和淋巴网状内皮细胞肿瘤成功率低。移植后,肿瘤生长速度也不一样,女性生殖系统肿瘤和结肠癌生长最快,胚胎性和骨的肿瘤生长很慢,转移和复发肿瘤在裸鼠中生长比原发部位肿瘤更快。以后肿瘤传代时间短于原代移植生长时间。人癌组织裸鼠移植,分化低的肿瘤易建立成肿瘤细胞系,传代时生长更快。

一般说来,用已建株的癌细胞系移植裸鼠移植成功率高于用人癌手术标本移植。美国国家癌瘤研究所Gazdar分析人类肺癌移植于裸鼠120例,已在体外建立的肺癌细胞系的移植成功率高达90%,而新鲜肺癌实体瘤的裸鼠移植成功率只有40%。人类肿瘤(癌组织块和成株的细胞系)的裸鼠移植可以建立裸鼠移植瘤,从而开展肿瘤基础和临床研究的各种重要课题。

人类肿瘤移植裸鼠体内能够成功,动物的肿瘤无论同种或异种移植至裸鼠体内也能成活和传代,如分泌生长激素的鼠垂体肿瘤细胞培养后接种至裸鼠体内成瘤,并且引起被接种的裸鼠出现了持续体重增加,鼠的血容量和主要器官体积也成比例增大。人的癌前病变和良性肿瘤很难作体外培养,把人的癌前病变和良性肿瘤移植于裸鼠的实验,目前只有少数报导。如粘膜白斑病人的口腔粘膜移植于裸鼠皮下,有60%能生长。人的良性结肠息肉样腺瘤移植于肾包膜下,存活28天。类骨质样骨瘤移植于裸鼠也成瘤并能传代生长。因而人的癌前病变和良性肿瘤也能够在裸鼠体内生长,为研究肿瘤的病因学提供了良好的实验动物模型。

有些肿瘤组织靠组织活检切片很难下明确的诊断,还需要做一些特殊的检查如免疫组化检查,电镜、特殊组织化学染色等以协助诊断。我们可以通过肿瘤移植于裸鼠,建立裸鼠移植瘤模型以辅助诊断。有人提出通过模型的实验治疗和肿瘤在裸鼠体内发展情况观察来指导临床实际病人的治疗和推测其预后。

裸鼠移植癌保存原肿瘤的特性,这些特性中也包括了对抗癌药的感受性,这在一定程度上可以预测对人癌的化疗效果,并可以用于筛选新的有效抗癌药物。

裸鼠接种成活的肿瘤对化学药物的敏感性与临床所见十分相近。如对黑色素瘤DTIC和CCNU的抑瘤作用较强,而5-FU则无效,与临床客观疗效结果相似。人的Burkitt 淋巴瘤裸鼠移植后对环磷酰胺有较高的敏感性,也与临床结果相符。已证实乳腺癌、结肠癌、肺癌等多种肿瘤模型对药物的敏感性均与人相同。又如,用中成药天花粉治疗移植于裸鼠的人绒毛膜上皮癌,也证实了天花粉可以抑制绒癌的生长,并且可以延长裸鼠带瘤时间和其存活时间。利用裸鼠移植瘤进行化疗,可以针对肿瘤不同组织类型合理用药。实验证实各种抗癌药物对裸鼠移植人癌的疗效与临床上的疗效之间有一定的平行关系,完全可用移植人癌裸鼠模型抗癌结果来预测临床疗效。由于裸鼠价格昂贵,故用于临床抗癌药物筛选并未广泛使用。

裸鼠也适合于做放射治疗实验研究。肿瘤对放射线的感受性在人和裸鼠是一致的。如将肺燕麦细胞癌移植于裸鼠对其放疗3000 rad照射,3只裸鼠有2只治愈。放射增敏剂(Iq7611)与放射合用对裸鼠移植人肠粘膜腺癌的肿瘤抑制率与肿瘤生长延迟均有明显的作用。

移植于裸鼠的肿瘤仍保持肿瘤的激素依赖性,因而为研究激素依赖性肿瘤的治疗提供了模型。例如人的乳腺癌MCF-7属雌激素受体阳性,在裸鼠体内仍保持着肿瘤的雌激素依赖性,一旦注入雌激素,立即开始生长,用抗雌激素药物,则有明显的抑瘤作用。

2. 裸鼠在微生物学和免疫学方面的应用:裸鼠由于功能性T淋巴细胞缺损,免疫机能低下,是研究病毒、细菌感染机制的极好模型动物。如淋巴细胞性脉络丛脑膜炎病毒(LCMV),病毒经脑内接种于无本病毒感染的正常小鼠,可引起脑膜炎,感染细胞被当作靶细胞而遭到攻击,脑、脊髓内出现明显的细胞免疫反应。但在T 细胞缺陷的裸鼠所见却完全相反,未导致动物死亡,仅出现持续的病毒血症,体内不出现LCMV抗体,也无任何免疫反应。

生物制品(疫苗、菌苗)的安全性和免疫原性是制品必不可少的检查内容,这涉及制品是否有潜在致癌性、感染因子以及它的毒力是否有返祖的可能性。在这些方面裸鼠是很好的实验动物模型和手段。

3. 在遗传学上的研究和应用:近代遗传学的迅速发展,在人类已经发现40 余种免疫缺陷与遗传因素有关,很多报导仅介绍了这些疾病的实验室检查结果及临床表现,而有关发病机理则停留在假说阶段,主要原因是由于没有与人类所患的免疫缺陷性疾病相对应的自发性实验动物模型,无法通过患病动物来观察疾病发生与发展的全过程,从而无法阐明其遗传规律。裸鼠的遗传因素,因遗传背景的不同,所表现的细胞免疫反应和实验室检查指标亦各不相同。这些裸鼠种群是研究人类各种免疫缺陷性疾病发病机理和遗传规律的动物模型。

4. 在临床医学上的研究和应用:裸鼠已广泛应用于基础医学研究,目前,临床医学研究也开始应用裸鼠。如神经外科学,利用裸鼠异种移植离断后的神经,观察离体后的神经元的生物学特征。眼科学应用裸鼠眼内注射视网膜母细胞瘤,观察瘤细胞破坏视网膜全过程,研究视网膜屏障与该肿瘤的发生、发展关系,用以指导临床治疗。

——给予是索取之母!

三、应用

现在已经发现的小鼠突变基因有648个,家兔有76个,大鼠有105个和豚鼠有38个。这些突变型动物,有的已应用在科学研究中,特别是那些与人类某种疾病相类似的突变型动物已用做动物模型进行研究。有与人类疾病相似的肥胖症和糖尿病小鼠、肌肉萎缩症(dy)小鼠、溶血性贫血(ha)小鼠等。广泛使用的无胸腺裸鼠,由于它缺乏胸腺, 因此是免疫学研究的重要动物模型。裸鼠能接受多种人类癌细胞的移植,并已成为癌症机理的研究和治疗癌症药物筛选的良好动物模型。裸鼠还能感染麻风杆菌,这对研究麻风的发病机理和制造麻风菌苗提供了动物模型。

第七节 裸鼠

T淋巴细胞功能缺陷的动物有裸小鼠(基因符号nu)和裸大鼠(基因符号rnu)利用育种技术已将裸基因nu或rnu导入其它品系动物,作为背景品系可以是近交系也可以是封闭群,目前nu基因已导入的近交系有数个以上。rnu基因导入的大鼠品系也有10余种。 我国使用较多的裸鼠品系BALB/c-nu、NC-nu、Swiss-nu、NIH-nu。1980年和1982年中国药品生物制品检定所分别从瑞士和日本引进裸小鼠,上海中山医院肝癌研究所1983年从美国引进了裸大鼠Rowett。

一、裸小鼠

(一)概念及命名:1962年英国格拉斯医院Grist 在非近交的小鼠中偶然发现有个别无毛小鼠, 后来证实是由于基因突变造成的并伴有先天性胸腺发育不良,称为裸小鼠(nude mice),用“nu”表示裸基因符号。裸小鼠是由于染色体上等位基因(第11对染色体上)突变引起的,已失去正常胸腺, 原胸腺残留结构部分上皮样细胞呈巢状排列而部分呈外分泌腺结构。裸鼠淋巴结胸腺依赖区的淋巴细胞消失,外周血中淋巴细胞数目减少。1969年丹麦Rygaard首先将人类结肠腺癌移植裸小鼠成功,为免疫缺陷动物研究和应用开创了新局面。

(二)特性:裸小鼠的主要特征表现为无毛(hair less)和无胸腺(athymus)。随着鼠龄增加皮肤变薄、头颈部皮皱褶、发育迟缓。由于无胸腺,仅有胸腺残迹或异常上皮,这种上皮不能使T细胞正常分化,缺乏成熟T细胞的辅助、抑制及杀伤功能,因而细胞免疫力低下。裸小鼠B淋巴细胞正常,但功能欠正常,免疫球蛋白主要是IgM,只含少量IgG。裸鼠由于T淋巴细胞缺陷,不能执行正常T淋巴细胞功能,在混合淋巴细胞反应中全无有丝分裂反应,也不产生细胞毒效应细胞,对刀豆A或植物凝集素亦无有丝分裂应答,无接触敏感性,无移植排斥,成年裸小鼠(6-8周龄)较普通鼠有较高水平的NK细胞活性,但幼鼠(3-4周龄)的NK细胞活性低下。裸小鼠粒细胞比普通小鼠数量少。由于背景品系不同,不同品系的裸鼠往往具有不同的生物学特征。必须指出,随着裸小鼠年龄增长或有关因素的影响(如病毒感染),裸鼠体内正常T细胞会增加,故接种肿瘤实验一般采用4 ̄8周小鼠。

(三)繁殖:裸小鼠抵抗力差,易患病毒性肝炎和肺炎,因而饲养和繁殖要求条件比较严格,在SPF环境下可生存,所用的笼具、垫料、饲料、 饮水等都要求经过严密灭菌消毒并采用隔离器饲养,以保证长期存活并进行繁殖。由于纯合型雌裸小鼠nu/nu 受孕率低,乳腺发育不良且有食仔的习惯,因此生产上一般采用纯合型雄鼠与杂合型雌鼠交配(♂nu/nu×♀nu/+)可获1/2纯合型仔代。

二、裸大鼠

(一)概念及命名:裸大鼠由英国Rowett研究所在1953年发现,基因符号为rnu, 属染色体隐性遗传。裸大鼠免疫器官的组织学与裸小鼠极为相似。3 周龄裸大鼠纵膈的连续切片中,只见胸腺残体,未见淋巴细胞,淋巴结副皮质区实际上无淋巴细胞。T 细胞功能丧失。

(二)特征:裸大鼠的一般特征似裸小鼠,但躯干部仍有稀少被毛并非象裸小鼠那样完全无毛,头部及四肢毛更多,繁殖方法与裸小鼠相同。裸大鼠易患呼吸道疾病( 溃疡性气管支气管炎及化脓性支气管肺炎,病因可能与仙台病毒感染有关)。 裸大鼠的发现及人癌异种移植成功,给肿瘤免疫研究增添一个新的手段。以裸大鼠代替裸小鼠,具有移植肿瘤大,取血量多,可行某些外科小手术等优点。因此比裸小鼠有一定优越性,其缺点是维持经费比裸SPF小鼠更高。

三、应用

1. 裸鼠在肿瘤学方面的应用 有人分析了381例肿瘤的裸鼠移植规律,发现人癌手术标本裸鼠异种移植成功率是28.3%,其中复发性肿瘤移植成功率为50%,转移性肿瘤为38.5%均高于原发瘤的移植成功率20.5%,大约1/3 的人癌组织在裸鼠中可持续性生长建立人肿瘤瘤株。当肿瘤传到第三代后,90%的移植瘤株可成为肿瘤细胞系。 人癌组织异种移植,以恶性黑色素瘤和结肠癌的成功率最高,乳腺和淋巴网状内皮细胞肿瘤成功率低。移植后,肿瘤生长速度也不一样,女性生殖系统肿瘤和结肠癌生长最快,胚胎性和骨的肿瘤生长很慢,转移和复发肿瘤在裸鼠中生长比原发部位肿瘤更快。以后肿瘤传代时间短于原代移植生长时间。人癌组织裸鼠移植,分化低的肿瘤易建立成肿瘤细胞系,传代时生长更快。

一般说来,用已建株的癌细胞系移植裸鼠移植成功率高于用人癌手术标本移植。美国国家癌瘤研究所Gazdar分析人类肺癌移植于裸鼠120例,已在体外建立的肺癌细胞系的移植成功率高达90%,而新鲜肺癌实体瘤的裸鼠移植成功率只有40%。人类肿瘤(癌组织块和成株的细胞系)的裸鼠移植可以建立裸鼠移植瘤,从而开展肿瘤基础和临床研究的各种重要课题。

人类肿瘤移植裸鼠体内能够成功,动物的肿瘤无论同种或异种移植至裸鼠体内也能成活和传代,如分泌生长激素的鼠垂体肿瘤细胞培养后接种至裸鼠体内成瘤,并且引起被接种的裸鼠出现了持续体重增加,鼠的血容量和主要器官体积也成比例增大。人的癌前病变和良性肿瘤很难作体外培养,把人的癌前病变和良性肿瘤移植于裸鼠的实验,目前只有少数报导。如粘膜白斑病人的口腔粘膜移植于裸鼠皮下,有60%能生长。人的良性结肠息肉样腺瘤移植于肾包膜下,存活28天。类骨质样骨瘤移植于裸鼠也成瘤并能传代生长。因而人的癌前病变和良性肿瘤也能够在裸鼠体内生长,为研究肿瘤的病因学提供了良好的实验动物模型。

有些肿瘤组织靠组织活检切片很难下明确的诊断,还需要做一些特殊的检查如免疫组化检查,电镜、特殊组织化学染色等以协助诊断。我们可以通过肿瘤移植于裸鼠,建立裸鼠移植瘤模型以辅助诊断。有人提出通过模型的实验治疗和肿瘤在裸鼠体内发展情况观察来指导临床实际病人的治疗和推测其预后。

裸鼠移植癌保存原肿瘤的特性,这些特性中也包括了对抗癌药的感受性,这在一定程度上可以预测对人癌的化疗效果,并可以用于筛选新的有效抗癌药物。

裸鼠接种成活的肿瘤对化学药物的敏感性与临床所见十分相近。如对黑色素瘤DTIC和CCNU的抑瘤作用较强,而5-FU则无效,与临床客观疗效结果相似。人的Burkitt 淋巴瘤裸鼠移植后对环磷酰胺有较高的敏感性,也与临床结果相符。已证实乳腺癌、结肠癌、肺癌等多种肿瘤模型对药物的敏感性均与人相同。又如,用中成药天花粉治疗移植于裸鼠的人绒毛膜上皮癌,也证实了天花粉可以抑制绒癌的生长,并且可以延长裸鼠带瘤时间和其存活时间。利用裸鼠移植瘤进行化疗,可以针对肿瘤不同组织类型合理用药。实验证实各种抗癌药物对裸鼠移植人癌的疗效与临床上的疗效之间有一定的平行关系,完全可用移植人癌裸鼠模型抗癌结果来预测临床疗效。由于裸鼠价格昂贵,故用于临床抗癌药物筛选并未广泛使用。

裸鼠也适合于做放射治疗实验研究。肿瘤对放射线的感受性在人和裸鼠是一致的。如将肺燕麦细胞癌移植于裸鼠对其放疗3000 rad照射,3只裸鼠有2只治愈。放射增敏剂(Iq7611)与放射合用对裸鼠移植人肠粘膜腺癌的肿瘤抑制率与肿瘤生长延迟均有明显的作用。

移植于裸鼠的肿瘤仍保持肿瘤的激素依赖性,因而为研究激素依赖性肿瘤的治疗提供了模型。例如人的乳腺癌MCF-7属雌激素受体阳性,在裸鼠体内仍保持着肿瘤的雌激素依赖性,一旦注入雌激素,立即开始生长,用抗雌激素药物,则有明显的抑瘤作用。

2. 裸鼠在微生物学和免疫学方面的应用:裸鼠由于功能性T淋巴细胞缺损,免疫机能低下,是研究病毒、细菌感染机制的极好模型动物。如淋巴细胞性脉络丛脑膜炎病毒(LCMV),病毒经脑内接种于无本病毒感染的正常小鼠,可引起脑膜炎,感染细胞被当作靶细胞而遭到攻击,脑、脊髓内出现明显的细胞免疫反应。但在T 细胞缺陷的裸鼠所见却完全相反,未导致动物死亡,仅出现持续的病毒血症,体内不出现LCMV抗体,也无任何免疫反应。

生物制品(疫苗、菌苗)的安全性和免疫原性是制品必不可少的检查内容,这涉及制品是否有潜在致癌性、感染因子以及它的毒力是否有返祖的可能性。在这些方面裸鼠是很好的实验动物模型和手段。

3. 在遗传学上的研究和应用:近代遗传学的迅速发展,在人类已经发现40 余种免疫缺陷与遗传因素有关,很多报导仅介绍了这些疾病的实验室检查结果及临床表现,而有关发病机理则停留在假说阶段,主要原因是由于没有与人类所患的免疫缺陷性疾病相对应的自发性实验动物模型,无法通过患病动物来观察疾病发生与发展的全过程,从而无法阐明其遗传规律。裸鼠的遗传因素,因遗传背景的不同,所表现的细胞免疫反应和实验室检查指标亦各不相同。这些裸鼠种群是研究人类各种免疫缺陷性疾病发病机理和遗传规律的动物模型。

4. 在临床医学上的研究和应用:裸鼠已广泛应用于基础医学研究,目前,临床医学研究也开始应用裸鼠。如神经外科学,利用裸鼠异种移植离断后的神经,观察离体后的神经元的生物学特征。眼科学应用裸鼠眼内注射视网膜母细胞瘤,观察瘤细胞破坏视网膜全过程,研究视网膜屏障与该肿瘤的发生、发展关系,用以指导临床治疗。

第八节 遗传质量检测

一、意义

遗传检测主要指实验小鼠的遗传检测。自从实验小鼠作为一种研究工具,人们已创造了许多实验品系,这些品系现已分布在世界各地。封闭群、近交系、同类系、重组近交系和突变系的总数估计在500种以上,由于这些品系的世界性分布,其中又产生了许多亚系,而在同品系的亚系之间,往往又存在许多潜在性的遗传差异,某些亚系可以携带或多或少已经改变了的基因组,而又保留着原来的命名。因此,当人们利用同一个品系进行实验时,可能得不到相同的结果,人们又常常会把这不同的结果归罪于环境、试验条件,而没有人认识到它是一种遗传上的原因。

近交系小鼠遗传检测的意义就在于按照小鼠标准化命名委员会的标准审核近交系,把一切改变的等位基因予以剔除。

远交群遗传检测的目的在于保持遗传上的稳定性,即在一个群体内所有基因的基因频率的比例始终保持不变,从而贮藏现存的遗传杂合性。

二、遗传改变的原因

(一)近交系基因改变的原因

1. 一个外来的基因组杂交进一个近交系, 由于这种杂交所产生的遗传污染不仅仅是一个基因位点,污染程度远远超过基因突变或遗传杂合性的出现,它的发生也不是间断的逐渐积累发生的变化。这种污染多见于几个品系,特别是几个白化品系饲养在一起时,如果饲养员未经过训练、素质差,则加剧这种污染的发生。

2. 残余的杂合性 尽管我们采用严格的兄妹交配, 近交系在某些位点上仍保留残余的杂合性。这是基于20对染色体、基因组总长度2500分摩(cM)兄妹交配或亲子交配60代,基因组完全纯合子的概率达99%以上,仍有部分基因未纯合,还有一个值得考虑的因素就是杂合子遗传型的个体在受精率、繁育率和生活力上均超过纯合子个体,故它易于繁衍和扩大。

3. 遗传突变 现代科学证明遗传突变主要来自DNA序列的变化,这种变化可能是某核苷酸的置换、缺失或插入,从繁育体系上看,突变只有发生在代表血统的那些个体上,突变才能真正起作用。

(二)远交群基因改变的原因:同近交系一样,遗传污染和基因突变都能造成远交群的差异,但远交群等位基因分布改变的主要原因在于选择,要保持一个远交群所有基因频率的相对比例没有变化,最恰当的核心繁育群应有1000个动物,但事实上我们不可能做到这一点,特别是近代,人们为了控制微生物污染,采用剖腹产和悉生生物学技术定期地重建新的群体,在重建过程中,群体骤然变小,近交系数必将上升,因而导致杂合性下降,这也意味着某些基因被固定。在不同的单位这种对位点的不同固定往往导致了同一品种动物等位基因分布的改变。

三、遗传检测的条件

(一) 检测内容

1. 生化位点标志基因检测

2. 免疫学检测 包括混合淋巴细胞试验,H-2基因和多价抗血清反应,皮肤移植等方法。

3. 形态学检测 包括下颌骨形态分析法和染色体分带技术等。

4. 毛色基因测试法

以上几方面的方法实际上不可能全部采用,但也不能以单一的方法作为依据,应从生化标志,形态学和免疫学等方面综合判断一个品系的遗传概貌是否发生改变较为妥善。

(二)检测用动物

在进行基因检测时,应尽量做到检测频率低,抽样少,效率高。

1. 检测核心群用鼠2-4只,每年一次或必要时测二次,效率高。

2. 检测扩大群用鼠50只左右,一般每十个月测一次,效率高。

3. 检测生产群用鼠远多于50只,要求半年测一次。可见工作量大,即不经济, 效率又低。

下面就几个重要和易于普及的遗传学检测方法进行必要的讨论。

四、遗传学检测方法

(一) 生化位点标志基因测试法:生化位点标志基因检测常使用醋酸纤维素膜电泳技术。将待检标本(血清、肾匀浆等)点样,走电泳,显色。然后分析得到的电泳图谱,确定各待测位点的基因型,然后把这些基因型与各品系标准基因型对比,列出相同与不同的基因位点。从而判断被检测品系的纯合程度。

(二)小鼠皮肤移植法

小鼠皮肤移植是纯系动物遗传质量控制的基本方法之一,其方法简单,操作方便,可靠性好,值得推广。小鼠与人类在其相应的染色体上有控制移植成活的一组基因位点,组成了主要组织相容性复合体(MHC)或主要组织相容性系统(MHS),小鼠的MHC称为H-2复合体,位于第17条染色体,决定小鼠的主要组织相容性抗原(相当于人的HLA系统)。

小鼠组织相容性基因位点已知有56个,如H-1、H-2、H-3……H-56。 由于组织相容性基因是共显性的,所以能单独在杂合中表达。各组织相容性位点的抗原具有不同强度的抗原性。小鼠的H-2位点是强抗原,引起对同种移植物产生强的排斥反应,使移植的皮肤约在十一天内被破坏。其余的H位点都是弱抗原。又称为次要组织相容性抗原, 这些位点对同种异体的移植物仅能导致延缓的排斥,这种排斥作用有的可维持长达百天左右。

移植可分为不同类型

1. 自体移植 在同一个体上的不同部位之间进行移植。 如小鼠背部腰椎两侧的皮肤左右互换移植,由于受体能识别移植物的抗原是自身的,故不能产生免疫反应,因此移植物能长期存活。

2. 同种移植 即同一种属动物个体之间的移植,根据遗传基因的差异又可分为:

①同系移植(同基因) 纯系动物的特点之一就是基因型一致,这是皮肤移植成功的重要的基础,所以受体的移植物抗原与供体完全一致,不产生排斥反应。

②同种异系移植 同样都是小鼠,但不是一个品系,其基因型不同,这样的活组织移植必将引起受体的特异性免疫反应,移植物只能短期生长,最终必遭受体的排斥。

③同种近交系F1移植 F1的任何一个亲代的组织移植给F1小鼠都能生长。因为 F1中带有双亲的各一半等位基因,故不产生免疫反应;反之,F1仔鼠的组织移植到亲代则发生排斥,因为双亲的基因型不同。

(三)毛色基因测试法

1. 基本原理:小鼠的毛色等位基因A、B、C、D、分别位于第2、4、7、9、 条染色体上。A、B、C、D基因对其相应的a、b、c、d等位基因是显性;而C基因又是其它色素基因的上位基因,当cc隐性基因存在时,细胞内缺乏酪氨酸酶而不能合成色素,因此不论其它控制色素生成的基因是什么,小鼠均表现为白化。小鼠毛色表现型与基因型的关系是,“A-B-C-D-”为野生色;“A-bbC-D-”为桂皮色;“aaB-C-D-”为黑色;“aabbC-D-”为棕色;“-- -- cc --”为白化。所以根据遗传学原理,使复隐性等位基因的小鼠与待测小鼠交配,能从其F1仔鼠的毛色推测被检小鼠的基因型。

2. 方法

(1)已知复隐性等位基因型小鼠的选择 可选用纯系DBA/2小鼠, 它的基因型是“aabbCCdd”。

(2)待测鼠 可以是白化小鼠,亦可是其他颜色的小鼠。 但一般都选用近交系作为待测鼠,以达到了解近交系毛色基因纯合程度或新培育品系的基因型之目的。当然还可用非近交系作为对照组,以观察其毛色基因分离情况。

(3)交配方式 选用70 日龄左右的已知复隐性基因的雄性小鼠和同样条件的待测雌性小鼠,按1:1或1:2,自行交配,观察并记录交配、生产等时间和各数据,以便于结果分析。

3. 结果判断标准

(1)F1仔鼠的毛色为同一颜色者,即可判断被测品系毛色基因纯合。

(2)同窝F1仔鼠不能少于7只,每个品系每次测试,其仔鼠的观察数目不应少于10只。

(3)同窝F1仔鼠内若出现两种以上毛色者即说明被测小鼠已发生基因污染和变异。

(四)基因型的判断

1. F1代为同一毛色时待测小鼠基因的判断 因为F1代只有一种毛色,所以, 也只能有一个基因型,这样首先可以肯定待测鼠的基因为纯合,然后推导待测鼠基因型。例如用DBA/2测BALB/C毛色基因型。DBA/2×BALB/C的F1代为桂皮色,基因型为AabbCcDd;与已知DBA/2(银灰)的aabbCCdd基因型配对比较,可知F1中A,b,c,D 四个等位基因来自BALB/C,又因为F1只有一种桂皮色,故可以推断该待测BALB/C的毛色基因为纯合, 基因型为AAbbccDD。

2. F1代为不同毛色时待测小鼠的基因型判断 F1 代毛色不同则说明待测鼠的基因型不纯,故不是纯系动物。那么它的基因型怎样确定呢?方法是把所有F1代的毛色基因型与已知基因型对比,找出与已知基因型不同的基因,然后把它们按序排列即为待测鼠的基因型。

(四)下颌骨形态分析法:动物的骨骼形态具有高度的遗传性,而各种骨骼的形态、大小及其出现的差异均可作为鉴定品系的方法。Green早在1953 年即在研究这方面的问题。现简介下颌骨分析法,20±1g小鼠的头骨经煮沸3分钟以上,并用胰酶于37 ℃消化24小时后用清水洗净,取下颌骨置于L形直角座标板上测量不同骨性标志的长度和高度,将各测量点的值记入表中,计算后与标准置信区做比较, 落在置信区内表示检验合格,落到置信区外的表示不合格。

——给予是索取之母!

第三章 实验动物的微生物学、寄生虫学质量控制

第一节微生物控制的意义和标准

在通常条件下饲养的实验动物,生活在微生物的环境中,当动物从母体无菌的子宫产出之后,就立即被周围的微生物所污染。其中有的微生物可能被动物体重新排除( 过路的),有的则栖居在体内,并对宿主的生理代谢、组织形态、 药物的效应以及致癌物的作用等产生较大的影响,从而干扰动物实验的结果。因此, 微生物的存在对实验动物质量产生极大的影响。

一、不同微生物、寄生虫对实验动物的影响

1.人畜共患病微生物:既可危害动物自身,还会传染给饲养人员( 如流行性出血热、狂犬病、布氏杆菌病、沙门氏菌等)。 2.影响动物健康的动物传染性疾病微生物:虽然不引起人员发病,但可严重影响动物群体健康。如小鼠的脱脚病(ectromelia,又称鼠痘 mouse pox) 是由鼠痘病毒感染引起的烈性传染病,虽不是人畜共患病,但其传播快,使大批动物死亡或被迫全部淘汰,重新引种建群,给科研和生产带来很大的损失。 有些动物貌似健康,实际上隐性感染某些微生物,如仙台病毒(sendai virus)感染的孕鼠,可使小鼠繁殖力降低,新生仔死亡率增加。潜在感染可使动物机体发生各种(包括反应性、体内代谢、功能等)变化,或导致体内微生物丛失衡。 进而引发显性疾病使实验动物机体发生病变或导致死亡。 3.影响和干扰实验: (1)仙台病毒和绿脓杆菌存在时,如把动物用于放射或使用免疫抑制剂实验可引起发病死亡。(2)78年国内某单位声称在实验中分离到28珠乙脑病毒,但经鉴定其中21珠为鼠痘病毒,占75%。 4.多数细菌对动物无致病作用,并且有益无害。如普通大肠杆菌,乳酸杆菌和多种厌氧菌。而近年来微生态学研究表明,许多正常菌群当遇到内外环境的变化或在实验条件下可发生菌群失调,引发动物疾病。三株口服液(双歧杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌),微生态调节剂。 综上所述,实验动物微生物控制无疑是保证实验动物质量和动物实验顺利进行的关键。

二、实验动物微生物学和寄生虫学等级分类和控制标准

(一)参照国际实验动物微生物质量控制和我国的实际情况,根据中华人民共和国技术监督局GB14922-94《实验动物微生物学和寄生虫学监测等级》规定,将实验动物按微生物控制程度,划分为四个等级。 一级 普通动物(conventional animal,CV) 不携带主要人兽共患病原和动物烈性传染病的病原。 二级 清洁动物(clean animal,CL)除一级动物应排除的病原外,不携带对动物危害大和对科学研究干扰大的病原。 三级 无特殊病原体动物(specific pathogen free animal,SPF)除一、二级动物应排除的病原外,不携带主要潜在感染或条件致病和对科学实验干扰大的病原。 四级 无菌动物(germ free animal,GF)无可检出的一切生命体。 (二) 细菌、真菌、病毒和寄生虫控制指标 1. 细菌、真菌指标应符合表3.1规定。2. 病毒指标应符合表3.2规定。 3. 寄生虫指标应符合表3.3规定。

<原网页图表比较混乱,暂时省略。————longer> 第二节 实验动物的培育

一、无菌动物的人工培育

(一)无菌动物的饲育环境 无菌动物一般饲养在隔离器(Isolator)内,隔离器是一种对微生物绝对密闭的装置,其内部空间物体能承受高压蒸气或化学物灭菌,目前世界应用最广泛的是聚氯乙烯透明薄膜隔离器。隔器离内的用品、饲料、人工乳、手术器械等,都必须经过灭菌处理。

1. 灭菌措施 常用的灭菌方法是高压蒸气灭菌,过氧乙酸灭菌和放射线(γ-射线)灭菌方法。

2. 无菌实验 在饲养无菌动物过程中,必须对隔离器中的动物及排泄物、饲料、饮水等物品进行定期检测,确保无菌状态。

(二)无菌动物种群的建立

方法一:无菌剖腹产(子宫摘除术):是建立无菌动物种群最常用而可靠的方法。

1.主要装置:

手术隔离器(Operation Isolator)

2.手术隔离器用新配制的2%的过氧乙酸充分喷雾灭菌,保持24小时之后通气吹干。经微生物检测合格后使用。

3.选择待剖腹产的动物: 选择活泼、健康、发育良好、个体大的雌鼠。经微生物检测无垂直感染性疾病。雌鼠的品系、来源、繁殖方式和胎次,均应有准确的记录。通常选用第二、三胎孕鼠,其仔鼠发育较好,个体大,容易人工哺乳。

4.剖腹产术: 将雌鼠麻醉或脱颈椎处死后,立即置入2%过氧乙酸的烧杯中,浸泡10秒钟,取出后使其仰卧,用碘酒棉球擦拭腹部,从腹中线处切开,暴露子宫,将子宫连同胎儿一同摘出,随即放入2%的过氧乙酸烧杯中,用无菌纱布将子宫包好, 移入隔离器内,先用2%NaHCO3溶液中和子宫表面残留的过氧乙酸,然后切开子宫取出胎仔,用纱布擦去胎仔鼻和口部羊水,刺激胸部,促进呼吸。此操作应在30-35℃下进行,当胎仔变成鲜红色时即可去掉胎盘。此时可将胎仔移入另一隔离器喂养。

从处死雌鼠到胎仔的取出,动作要快,通常要求在5~6分钟内完成,否则,胎儿容易窒息死亡。

5. 哺乳 饲养在隔离器中的哺乳方法有两种 一是乳母代乳(Foster suckling),二是人工哺乳(Hand Rearing)。

①乳母代乳哺育法 将一个雌性动物的幼仔转给另一个雌性动物哺育称为代乳。当前已有不少单位饲养无菌大鼠和无菌小鼠等,引用已经培育的无菌动物,作为代乳母鼠,将代乳母鼠所生仔鼠留下2-3只,其他淘汰。以代乳母鼠的垫料撒在剖腹仔鼠的身上,将其放在代乳母鼠旁边,确定剖腹仔鼠已吃了代乳母鼠的奶以后,即可将该母鼠所生仔鼠全部淘汰。哺育3周后,剖腹仔鼠即可断乳。

代乳的母鼠应选择10-12周龄的雌鼠,与雄鼠交配时间应比剖腹雌鼠提前2~3 天。该代乳雌鼠在产前2-3天更换垫料。为防止污染,每个饲养隔离器最好只放一只代乳雌鼠和一窝同胎剖腹的仔鼠。

②人工哺乳 如果没有无菌动物作代乳母,人工哺乳是唯一的方法。由于新生仔鼠太小,人工哺乳较困难,最初七天每隔四小时哺乳一次,每日六次,八日龄后每日五次。小鼠每日授乳量因小鼠的品系、发育状况或饲喂次数,人工乳的组成成份等而稍有变化。一般日授乳量为体重的20%左右。体重为 2g的小鼠每日的总授乳量大约为0.54 ml,每次(一日六次)为0.09ml。

下面是两种人工乳汁的配方。

①家兔乳作大、小鼠人工乳(法国),人工或机械挤出家兔乳,经冷冻干燥,装入塑料袋中,用60Co照射灭菌,饲喂前用无菌水稀释到原浓度。

②山羊乳作小鼠人工乳(日本),山羊乳经低温灭菌,即60℃30分钟后,直接饲喂。

6.预产期的判断 哺乳动物的预产期,往往和临产期不一致,手术过早, 仔畜太小,不易成活,手术过晚,子宫颈口开放,胎膜破裂,产道病菌污染胎仔,最适时间应掌握在自然分娩前2~6小时。所以临产期的正确判断至关重要。概括起来有以下几点:

①触诊法 选择腹部膨满,外阴口潮红的孕畜,从后腹侧用拇指和食指触摸胎仔,当胎仔的头部和躯干大小一致,为临产期。此法适用于大、小鼠、豚鼠等。豚鼠常用耻骨联合检查法。当耻骨联合开启至能容纳拇指时(20~24mm)为临产期。

②推算法 以交配日期推算临产期的方法比较常用。此法适合于有明显交配标记和交配行为的动物。常见实验动物的妊娠期和哺乳期见表3.4 。

表3.4 常见实验动物的妊娠期和哺乳期

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动物名称 妊娠期(天) 哺乳期(天)

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小 鼠 19(18-21) 20(18-25)

大 鼠 20(19-22) 21(18-25)

豚 鼠 68(62-72) 20(18-25)

家 兔 30(29-35) 30(28-35)

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③观察法 动物临产前会出现很多生理现象和行为,如食欲下降、运动减少或不安、外阴部潮红肿大可见分泌物。

④人工延长产期 对于临产期的正确判断,即使经验丰富的人也难免有误。补救的办法是在上述临产期判断的基础上,给孕畜肌注黄体酮(人用量的5倍) 可延长产期一日左右。

剖腹产手术道理很简单,但做起来并不容易,经常有两个困难,其一是人工乳的配置, 其二是人工哺育方法,对于小鼠来讲,最大的困难是后者, 剖腹仔鼠不会从人工乳头吸引乳汁,所以经常要隔着隔离器的手套,用胃管给那么小的动物每隔3~4小时哺乳一次,1955年Plesants就开始培育无菌小鼠,到1958年终于培育出了无菌Swiss小鼠。因此, 目前世界上几乎所有的无菌小鼠Plesants建立的无菌小鼠的子孙。

方法二 实验动物的药物净化:

首先对用于净化的动物群进行全面的微生物学监测。一般选取健康的和携带寄生物(包括细菌、病毒和寄生虫)相对较少的动物作为种鼠,置于清洁环境中饲养,作为药物净化的对象。

清除体外寄生虫可用适当浓度的杀虫剂溶液(0.5~1%的敌百虫溶液)进行体表除虫,水温37℃,然后用0.1%的新洁而灭药浴,对动物进行体表消毒,把动物移入隔离器中。清除体内寄生虫、细菌可用几种驱虫药物和广谱抗菌素交替使用,如青霉素、链霉素、氯霉素、庆大霉素、卡那霉素等。动物经药物净化处理后,进行各项监测,以确定净化的效果。从中选取净化较好的动物作为种鼠繁殖。

二、悉生动物的培育及饲养

(一)基本概念

悉生动物(gnotobiotic animal)即己知菌动物或已知菌丛动物。是无菌动物培育成功之后相继出现的,悉生动物是指动物体内外所携带的其他生物(如病毒、细菌、寄生虫等)是已知的。从广义讲无菌动物也属于悉生动物。

(二)悉生动物的培育

悉生动物的饲养和管理与无菌动物相同,将动物饲养在隔离器内。不同的是悉生动物的隔离器内带有一定的已知菌。

已知菌动物,通常是在无菌动物的基础上经人工植入已知菌的动物。根据研究需要常给无菌动物植入单菌或多种菌。

当向无菌动物植入一种细菌时叫单菌动物(monogotoxenic), 二种细菌叫双菌动物(dignotoxenic),三种以上细菌叫多菌动物(polygnotoxenic)。不同国家对不同动物人工植入的细菌种类不同,如表3.5为不同国家或单位对豚鼠植入的细菌。

表3.5 不同国家悉生豚鼠植入的细菌

──────────────────────────

菌 种 日本 法国 美国 中国医科院

──────────────────────────

大肠埃希氏杆菌 √√

表皮葡萄球菌 √

白色葡萄球菌 √

粪链球菌 √ √ √ √

乳酸杆菌 √ √√

脆弱拟杆菌 √ √ √√

双歧杆菌 √

费新尼亚梭菌 √

──────────────────────────

注:√√表示此菌植入了两个不同的株。

(三)无菌动物和悉生动物的生物学特征

1. 无菌动物

①生长发育体形较小

无菌大、小鼠一般生长发育比普通大、小鼠体形较小,而无菌动物寿命要比普通动物的寿命长。

有资料认为,不同种属无菌动物体重影响不易样,无菌鸟类比普通鸟体重大, 大小鼠基本相同,而无菌豚鼠、家兔比普通动物要小(由于缺乏肠道细菌, 不能分解利用纤维素)。

②盲肠肥大 无菌动物的盲肠比普通动物要大5~6倍,无菌豚鼠和家兔的盲肠可达体重的1/3。关于这一现象有两种解释,一是因微生物缺乏导致大分子酸性粘蛋白在盲肠内大量积聚,胶体渗透压增高,水分在盲肠内潴留;二是无菌动物体内水分潴积,大量进入盲肠的水分超出了大肠的回收能力,有较大量的水分经粪便排出,所以无菌动物通常排稀便,排尿量少。认为是主要是由于没有细菌,不能分解肠内有毒的物质。

③肠壁变薄、肝脏重量下降、心脏变小。肠道胆汁循环、白血球均有变化。

④免疫系统的改变 在缺乏微生物作用下细胞免疫和体液免疫器官发育迟缓,网状内皮系统、淋巴组织发育不良,脾脏小、无二级滤泡,淋巴小结内缺乏生发中心,故产生丙种球蛋白的能力很弱,血清中lgM、lgG水平低。

免疫功能处于原始状态,应答速度慢。过敏反应、对异体移植物的排斥反应以及自身免疫现象消失或减弱。用低分子无抗原性饲料喂饲无菌动物时,血清中几乎不存在丙种球蛋白和特异性抗体。

⑤抗辐射能力强 普通动物受辐射后,往往是由于细菌感染引起并发症而造成动物死亡。无菌动物不存在这种情况,因而提高了抗辐射能力。

2. 悉生动物

悉生动物 可以弥补无菌动物的某些缺点,无菌动物抵抗力较弱,饲养管理困难,而悉生动物抵抗力明显增强,易饲养管理。在免疫学实验中,无菌动物不发生迟发性过敏反应,而感染一种大肠杆菌的悉生动物就可以发生迟发性过敏反应。

三、SPF动物的培育及饲养

(一)SPF动物的培育

建立SPF动物群,必须严格地选择原种。

1.其原种可来源于无菌动物或悉生动物,将其饲养于SPF屏障系统中,使之自然感染特定病原体以外的一般微生物;

2.亦可剖腹取胎后,在屏障设施中由SPF亲代动物抚育。

(二)SPF动物的饲养设施

SPF动物必须饲养在屏障系统内,并经严格的微生物控制,方可保证其质量标准。除全屏障系统隔离器外,SPF动物饲养于相对屏障系统中,常有以下 三种方式:

1. 净化空气层流架,

是一种较简便的气流屏障系统,适宜做动物实验。

它的作用是通过空气净化和连续层流两方面的作用而实现的。空气经过初、中、高三级过滤,洁净度达到万级。

层流架比隔离器容量要大,可在架子内进行肿瘤接种,注射、手术等多项实验工作。 层流架一般作为清洁系统的补充设施。

2. SPF动物房,是饲养和生产SPF动物的大型设施。

动物房内部的空气全部经过过滤除菌。

利用空气的压力梯度来防止外界未经过滤除菌的空气进入。 饲料、饮水、垫料、笼具均灭菌后方可进入。

工作人员进入SPF动物房时,需经过充分的淋浴,然后穿上灭菌工作服、鞋、帽、戴上口罩和手套。

(三)SPF动物的饲养管理

饲养在屏障系统中的SPF动物生产繁殖性能好,不易为外界有害微生物所污染。

可得到较高的生产效益。

一般每周只需更换一次垫料。

及时添加饲料、饮水,保证食盒中不缺食,饮水瓶不断水。

饲料现已作为商品供应的SPF动物灭菌料,也可自己配制,但应注意营养的全面,高压灭菌过程中易受破坏的维生素等成分的添加量要有保险系数,以保证动物生长获得较充足全面的营养。

SPF动物饲养的关键在于要有严格的管理制度和操作规程,饲养人员和动物实验人员一定要熟练地掌握饲养设施的具体操作方法和技术,以保证生产和动物实验中SPF 动物不被污染。

屏障系统的动物一但感染了病原微生物,它的传播往往比开放系统更加强烈,动物的损失将更大。

四、清洁动物和普通动物的饲养

(一)清洁动物也称最低限度疾病动物(Minimal disease animals)。

原种群为屏障系统中的SPF动物或剖腹产动物,饲养在亚屏障系统,它比SPF动物要求排除的微生物和寄生虫少,并且在进行血清病毒抗体检查时,经常可检出一定滴度的抗体,但是在任何时候都不应具有明显可见的疾病症状、脏器的病理变化和异常的死亡。

清洁动物所使用的饲料(要满足全价营养的需要)、垫料、用具等都要经过消毒灭菌处理,饮用水除高压灭菌外,也可采用PH2.0-2.5的酸化水,水质标准不能低于城市生活饮水标准,工作人员进入动物室需换无菌的工作服、鞋、帽、戴口罩进行操作。

(二)普通动物的饲养

饲养在开放的环境中,未经积极的微生物控制的实验动物叫普通动物。

它要求不带有能够感染人的微生物和寄生虫,并排除动物群中可能发生的烈性传染病病原体,如动物的体外寄生虫、沙门氏菌、流行性出血热病毒、小鼠的鼠痘病毒等。

为了预防人和动物共患病及动物群中烈性传染病的发生,普通动物在饲养管理中也必须采取一定的防护措施,如:

饲料、垫料要消毒并防止野生啮齿动物的污染,饮水要符合城市卫生标准。

不喂青饲料。

外来动物必须严格隔离检疫。

房屋要有防野生动物及防昆虫的设备。 要坚持经常性的环境卫生及笼具的清洗消毒。

严格处理并及时淘汰死亡及患病动物。

普通动物仅供教学实验和一般性实验用,不适合用于研究性实验。

第三节 实验动物微生物和寄生虫监测

一、实验动物细菌学监测

(一)监测的意义和目的

定期对各级实验动物群进行微生物学、寄生虫学监测, 以确定其是否符合原定级别,是保证实验动物质量的手段之一。通过监测可掌握动物群中传染性疾病的流行情况,及时诊断、发现并控制疾病的传播,保证动物健康。根据动物群中致病菌和条件致病菌的带菌状况,可将动物分成不同的级别。另外研究者可根据不同的实验目的选择不同级别的实验动物、确保实验结果的可靠性。

(二)监测方法

细菌监测是对实验动物致病菌携带状况的动态观察。其方法多采用病原学方法,即从动物体内分离培养病原菌。如鼠棒状杆菌的检验,在无菌条件下,取动物气管分泌物,回盲部内容物及病灶组织。将标本直接接种于血琼脂平皿,37℃培养48小时,鼠棒状杆菌在血琼脂平皿上呈白色,不透明、不溶血、触之较硬、不易乳化的菌落,48小时后菌落周围呈锯齿状。挑取可疑菌落纯培养进行革兰氏染色及生化鉴定。根据不同致病菌的特性,取样、培养及鉴定方法不尽相同。由于泰泽氏病原体由于不能在人工培养基上生长,通常采用醋酸可的松激发方法。当小鼠体内感染了泰泽氏病原体后,可出现松毛、弓背及内脏病变等,将动物处死、剖检。取病变组织直接压片、镜检并结合病理检查结果做出判断。

目前国内、外亦有对实验动物部分致病菌检验采用了血清学方法,如使用凝集试验方法检查鼠伤寒沙门氏菌、鼠棒状杆菌及支气管败血性波氏杆菌等,但由于其特异性不如分离培养法,当抗体效价较低时仍以分离培养法的结果为准。

——给予是索取之母!

(三)标本检验程序

正常动物监测主要检查呼吸道和肠道,分别取气管分泌物或鼻咽腔分泌物及盲肠内容物作细菌培养检查。对于发病动物的病变组织和脏器作细菌学检查。根据送检动物的不同级别,对所需检查的病原菌进行逐项检查,并参照下列程序进行。

1. 呼吸道标本的检验:

呼吸道标本

流体培养基 血琼脂平皿 、麦康凯芢cell

马丁半 矫蟆HL平皿

支 馨苎圆ㄊ蟎par咸亚蚓⒎窝譥 咸亚蚓⒎窝譥

挑取可疑菌纯培养、镜检、生化、血清学诊断或动物实验等

报 告

2. 肠道标本的检验:

肠道标本

⒙罂悼?

棒杆綷cell

SS? 平皿

DHL

肠 鼠

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挑取可疑菌落纯培养、镜检、生化、血清学诊断或动物实验等

报 告

(四)细菌的分离培养、鉴定和分类

1. 细菌的培养

细菌是单细胞的原核生物,绝大部分都可以在人工培养基上进行繁殖,只有少数例外,如泰泽氏菌需在活细胞中繁殖。不同细菌种类所要求的最适生长条件不尽相同,有些细菌需在有氧的环境下才能生长,称谓需氧菌;有些只能在无氧环境下生长,称谓厌氧菌;还有一些细菌在有氧、无氧环境下都可以生长,称谓兼性厌氧菌。

培养细菌目的,是从不纯的被检材料中找出特定的细菌或全部细菌,这一过程称为分离培养。如果只是培养性质明确的一种细菌,则称为纯培养。为了从被检材料中分离出所要检查的细菌,可以利用多种性质不同的选择性培养基,检查各种不同的目的细菌。

(1)培养基的种类 按物理性状可把培养基分为液体培养基、 半固体培养基和固体培养基三种。

(2)细菌的培养方法 根据培养细菌的目的不同,其方法也不尽相同,通常把细菌的培养方法分为一般培养法、二氧化碳培养法和厌氧培养法三种。

① 一般培养法 一般培养法又称需氧培养法,将已接种好的平皿、 斜面或液体培养基等,置37℃孵育箱内培养18-24小时,一般细菌即可于培养基上生长。 但也有少数生长缓慢的细菌需培养2~7天甚至更长时间才能生长。

② 二氧化碳培养法 某些细菌如脑膜炎奈毖氏菌、布鲁氏菌及肺炎支原体等, 需要在一定的二氧化碳环境下才能良好生长,即二氧化碳培养法,常用方法有三种( 二氧化碳培养箱、烛缸法、重碳酸钠-盐酸法)。

③ 厌氧培养法 目前常用的厌氧菌方法有厌氧灌法、气袋法(bio-bag) 及厌氧箱三种。

2. 细菌的鉴定和分类

把获得纯培养的细菌进行一系列生物学特性的检查,并确定其分类学上的位置,这个过程叫细菌鉴定。细菌生物学性状包括菌落形态、菌体形态、染色性质、生化反应以及血清学反应特性和特异性噬菌体等。

细菌的分类是根据其营养方式,各种生物学特性亲缘关系,将细菌划分为不同的门、纲、目、科、属、种。基本分类单位是种。

(1)菌落形态

菌落的特征是识别细菌的重要依据,观察菌落特征时应注意边缘是整齐的,还是锯齿的,表面是光滑的,还是粗糙的,中间是突起的,还是凹陷的,是透明的,还是半透明或不透明的。 ①如乙型溶血性链球菌,在血琼脂平皿上,菌落灰白色,圆形,中央稍凸起,透明或半透明,表面光滑,菌落周围可见透明的溶血环。②绿脓杆菌,在选择性培养基(NAC)上菌落扁平,边缘不整齐,大小不一,表面湿润,有光泽, 菌落周围有蓝绿色或褐色色素扩散,但也有不产生色素的菌珠。这些菌落特征在细菌的鉴定中均有一定意义。

(2)细菌的生化反应特性

各种细菌具有各自的独特酶系统,因而在代谢过程中所产生的分解与合成代谢产物也不同。这些代谢产物又各具不同的生化特点。根据此特点,利用生物化学方法来鉴别不同细菌,称为细菌的生化反应试验。生化反应试验方法很多,主要有以下几点:

①糖(醇)类发酵试验 是鉴定细菌的生化反应试验中最主要的试验,不同细菌可发酵不同的糖类,如沙门氏菌可发酵葡萄糖,但不能发酵乳糖,大肠杆菌则可发酵葡萄糖和乳糖;即使两种细菌均可发酵同一种糖类,其发酵结果也不尽相同,如志贺氏菌和大肠杆菌均可发酵葡萄糖,但前者仅产酸,而后者则产酸、产气,故可利用此试验鉴别细菌。

②葡萄糖代谢类型鉴别试验 可用于葡萄球菌与微球菌的鉴别。

③β-半乳糖苷酶试验(ONPG)迅速及迟缓分解乳糖的细菌ONPG试验为阳性,如埃希氏菌属、枸橼酸杆菌属、克雷伯氏菌属和沙雷氏菌属等。而不发酵乳糖的细菌如沙门氏菌、变形杆菌和肠杆菌科中其他不发酵乳糖的细菌均为阴性。

④淀粉水解试验、七叶苷水解试验、甲基红试验、及VP试验等。

(3)革兰氏染色法

染色除能观察细菌形态外,还可根据其染色反应,将细菌分为革兰氏阳性和革兰氏阴性菌两大类。如沙门氏菌属、志贺氏菌属、巴氏杆菌、及耶尔森氏菌等均为革兰氏阴性菌。革兰氏阳性菌有肺炎链球菌,单核细胞增多性李氏杆菌,金黄色葡萄球菌,鼠棒状杆菌等。

(4)血清学鉴定

除生化鉴定外,必要时可进行血清学鉴定。如沙门氏菌属,志贺氏菌属,绿脓杆菌,耶尔森氏菌等均可作血清学分型试验。

(五)分子微生物学在细菌分类鉴定中的应用

1. 测定DNA G+C mol%含量

组成细菌染色体DNA的碱基共有四种(G、C、A、T),如果把这四种碱基的总分子含量看作100,那么细菌DNA的碱基成分可用鸟嘌呤(G)加胞嘧啶(C)对全部四个碱基的摩尔百分比(mol%)来表示(G+Cmol%)。每一个生物种的染色体DNA中G+C mol%的含量都是特定的,在动植物中G+C的含量变动幅度较窄,大约在35%~40%。原生动物的G+C含量变幅较宽,而原核生物的G+C含量变动幅度最宽,可达25%~80%,如革兰阴性线形螺菌 ( pirillum linum)为28%~30%,某些种的诺卡氏菌(nocardia)为70%~80%。同时研究证明,同一种细菌的G+C mol%含量变化范围很小,且比较稳定,它不受菌龄的影响,也不受除去突变因素之外的生长条件等外界因素的影响,所以G+C mol%的测定已成为细菌分类学上一个有价值的指标。

(1)G+C mol%含量测定是细菌分类鉴定的一个重要指标。G+C mol%含量不同的细菌,可以肯定不是同种细菌;G+C mol%含量相同的细菌很可能是相近或相同的种属,但也可能是不同的细菌,为确切地做出决定,尚应通过核酸杂交进一步确定。

(2)若两株细菌的G+C mol%含量的差别在10%-15%,可认为不是同属,甚至是不同科的细菌,若差别在4%-5%之间,可认为是同种内的不同菌株;若差别在2%以内,无任何意义。

(3)G+C mol%测定是新菌种鉴定的主要依据,在常规的细菌学检验中,细菌的形态学、生理学和生物化学特点对细菌的鉴定有着重要的意义。但是若确定所分离出的细菌是否是新科、新属、新种,可测定G+C mol%,把分子生物学指标与表型特征结合起来进行分析。

2. 细菌核酸杂交技术在细菌分类鉴定中的应用

核酸分子杂交技术的原理是根据分子量较大的无放射性单链DNA,与分子量较小的放射性标记的单链DNA(或RNA),按互补碱基顺序配对的特点,在一定的条件下,使它们的互补碱基之间形成氢键,从而把两条单链连接起来成为一种DNA-DNA(或DNA-RNA)的双链杂交分子。将未配对的标记DNA片段洗脱,然后进行放射性测定,求得两种DNA链杂交的百分比。

细菌的种类不同,其DNA中碱基顺序也不相同。细菌的种属差别越大,其DNA中碱基顺序差别亦越大。故通过细菌DNA碱基顺序同源性分析, 即细菌的核酸杂交可以对细菌种、属间的亲缘关系作出分类和鉴定。

(1)DNA中G+Cmol%含量相差大于10%,表明它们之间的关系较远,它们的DNA 不能杂交。

(2)若两个菌的DNAmol%含量相同,杂交同源性大于70%说明它们关系很近,属于同一个种。

(3)若两个菌株的同源性小于25%,杂交物中碱基顺序偏差很高,即使DNAmol% 含量相近,也可以肯定它们不属于同一个种。

(六)聚合酶链反应在实验动物细菌学监测中的应用

聚合酶链反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)技术是一种在体外模拟自然 DNA复制过程的核酸扩增技术。它以待扩增的两条DNA链为模板,由一对人工合成的寡核苷酸引物介导,通过DNA聚合酶酶促反应,快速体外扩增特异DNA序列。其特异性系由两个人工合成的引物序列所决定。该反应经过变性、复性和延伸约30个循环就可在2 个小时内将靶DNA扩增数百万倍。细菌学检验中,许多实践业已证明,菌细胞可以直接加入PCR反应体系进行基因扩增。根据不同目的和采用不同的方法对PCR扩增产物进行分析,使得细菌快速鉴定更加容易且具灵敏度高、特异性强、操作简便等特点。

PCR技术在我国实验动物细菌学监测中,已应用于致病性大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌、假单胞菌、致病性葡萄球菌,结核分枝杆菌等多种致病菌的检测。从而为我国的生命科学研究提供合格的实验动物。

二、实验动物真菌学监测

引起动物皮肤真菌病的病原菌,主要是石膏样毛癣菌、石膏样小孢子菌和羊毛状小孢子菌三种,这三种菌的检查是实验动物皮肤真菌检验的核心内容,不论是从动物皮肤病灶处,或是从非病灶处分离出这三种菌,均视为异常。因为非病灶处的真菌很可能随后引起皮肤病,同时对饲养和实验人员构成了直接威胁。

(一)检验程序

动物皮毛、鳞屑

沙氏培养基斜面

↓ 28℃7-14天

菌落观察

涂片镜检

报告结果

(二)检验方法

1. 取材 处死动物,用灭菌刀刮取待检动物可疑病灶或易摩擦部位皮毛、 鳞屑少许并尽快进行分离培养。

2. 分离培养 无菌操作将标本接种于沙氏斜面培养基中,放置28 ℃恒温箱中培养7 -14天,观察菌落形态。

3. 涂片镜检 在载玻片上加乳酸酚棉蓝染色液一滴,用接种针(环) 取培养物置染色液中,加盖玻片,镜检。

(1)石膏样毛癣菌 在沙氏培养基上,室温一般3-4天开始生长.根据菌珠不同可分为5型。

Ⅰ型 羊毛状,白色羊毛状菌丝充满整个斜面,背面淡黄色。

镜检 除单纯菌丝外,有少量小分生孢子,有时可见球拍状菌丝和结节状菌丝,无大分生孢子和螺旋状菌丝。

Ⅱ型 生长快,表面有白色紧密较短的菌丝,中央可见乳头状凸起,边缘整齐如刀切,背面棕黄或棕红色。

镜检 菌丝与Ⅰ型相似,但小分生孢子较多,有时呈葡萄状,无大分生孢子及螺旋状菌丝。

Ⅲ型 开始为乳白色菌丝,不久产生粉末菌丝,色微黄,中央有少许皱叠,似奶皮,边缘不整齐,背面淡黄或棕黄。

镜检 可见粗细不一的菌丝,破梳状菌丝、球拍状菌丝、结节状菌丝。小分生孢子较多,呈卵圆形或葡萄状。

Ⅳ型 粉末状,表面光滑,中央可有少数白色菌丝团,充满斜面,色黄,背面棕红色。

镜检 与Ⅲ型类似。

Ⅴ型 呈粉末状,表面有不规则的折叠,边缘不齐,色黄或棕黄,背面棕黄。

镜检 与Ⅲ、Ⅳ型类似,但大分生孢子多而长。

(2)石膏样小孢子菌 在沙氏培养基上,初为白色绒毛状, 渐变为棕黄色粉末状。菌落背面为红棕色,边缘不整齐。

镜检 可见很多大分生孢子,有4-6隔壁,12-13X40-60μm大小,呈纺锤形,壁薄粗糙有刺。菌丝较少。

(3)羊毛状小孢子菌 在沙氏培养基上,生长快,初为黄色绒毛状, 两周后菌丝较多,呈羊毛状并充满斜面,菌落中央趋向粉末状,颜色由白色渐变为淡棕黄色,背面红棕色。

镜检 可见直而有隔的菌丝体,以及很多中央宽大、两端稍尖子的纺锤形大分生孢子,25-20X60-125μm大小,壁厚,表面粗糙有刺,多隔,一般4-7隔,偶见12隔。

4. 根据分离培养和镜检的结果,对分离到的真菌进行鉴定,必要时作生化及免疫学试验(补体结合试验、荧光抗体测定、ELISA测定抗原、抗体)。

5. 工作人员的防护 饲养管理和实验人员在与可疑感染真菌的实验动物接触时,必须严格穿戴工作衣帽、口罩、手套,工作完毕用甲醛和高锰酸钾加热消毒空气和器具,以防止病原真菌对环境污染。

三、实验动物病毒学的监测

实验动物病毒学监测的目的 一为常规定期对所饲养的动物群抽样检查,以了解动物群中病毒感染情况,动物是否符合原来级别;二为对新引进动物检疫的检查;三为动物群中发生某种疾病或发生传染病流行,要确证病原,采取控制措施,并对患病动物进行病毒病原学检查。

病毒检测的方法有血清学诊断,病毒病原学检查和分子生物学的方法等。

(一)血清学诊断方法

原理 在病毒感染中由于特异抗原刺激动物机体产生相应的体液免疫(特异抗体),因此用已知的病毒抗原检查动物群体的血清中特异抗体的水平和阳性率,从而测出动物群体对这种病毒的感染情况。

1. 血标本的制备 穿刺眼腔静脉、或剪断腋下静脉取血分离血清、或定量血按 1:5稀释于含0.5%枸橼酸钠抗凝剂内,收获上清液作为1:10稀释的血清,冻存备用。

2. 检查方法 目前美国、日本、英国、加拿大等国家所采用的常规方法,有补体结合试验(CF)和血凝抑制试验(HI),间接免疫荧光试验(IFA)和酶联免疫吸附试验(ELISA),放射免疫测定和多种酶免疫试验,视各种病毒对检测方法的敏感性和精确性而选择。根据我国实际情况,常规检测的方法有HI、ELISA、IFA和免疫酶染色试验(IEA), 后者与(IFA) 相似,用免疫酶代替免疫荧光,用普通显微镜便可观察结果。

(二)病原学检查方法

1. 病毒分离培养

适用于动物群中出现的病例,或疾病流行时需要确证病原,或要检出动物群中的潜在病毒。

(1)标本的采集 选择发病急性期的动物或濒死的动物在实验室处死检查,根据动物种属、临床症状和大体病理检查,初步诊断,拟出病毒感染类型,用无菌方法采取脏器、血液、粪、尿、鼻咽分泌物或皮肤病灶等标本,即时处理或放低温(-70℃) 暂时保存。死亡过久的动物不宜作病毒分离,如动物现场处理,则应无菌取出标本置于营养液内保存、立即送到实验室。

(2)选择敏感细胞培养物 鸡胚或敏感动物是病毒分离的重要环节。 根据可能的病毒感染来选择,并尽快接种。

——给予是索取之母!

①标本接种细胞培养物后观察细胞病变的出现,例如鼠痘病毒、鼠肝炎病毒等,可作血吸附实验,如血吸附阳性,证明有病毒存在。例如仙台病毒,亦可用免疫荧光或免疫酶试验检查病毒抗原在组织培养细胞上的存在。例如LCM病毒,细胞培养物连续三次传代未发现病毒的迹象为阴性,如有病毒可作进一步鉴定。

②鸡胚接种 仙台病毒接种鸡胚尿囊腔后,尿液可检出仙台病毒血凝素,痘病毒接种鸡胚绒毛尿囊膜,有痘斑出现。

③标本接种敏感动物 有些病毒缺乏敏感的组织培养细胞,但接种动物敏感,可选择对该病毒敏感的动物和敏感的接种途径,接种后观察动物的发病情况,抗体产生,病理改变和从感染动物再分离病毒或继续传代等。动物接种时亦可用一组已知具有免疫力的动物同时接种作为对照。

④动物组织细胞连续培养传代,观察细胞病变的出现或用免疫荧光、免疫酶等方法以证明病毒的存在。

(3)分离病毒的鉴定

①用已知阳性血清检查分离的病毒。可做HI、CF、NT、IFA和IEA 等试验。

②用电镜观察 用感染病毒的组织培养细胞的超薄切片,浓缩病毒液的负染检查或免疫电镜检查等。

③分离的病毒对疾病病原学意义的分析。结合临床症状,病理检查,病毒的检出率进行分析,将分离的病毒感染同类宿主复制出相似疾病,并用其抗原检查同类急性期病例血清和恢复病例血清的抗体有4倍4或倍以上增长者,即可证实此病毒为本次流行的病原。

2. 病毒颗粒、病毒抗原和核酸的检出

用各种方法证明动物机体内或其排泄物中有病毒颗粒或病毒抗原的存在,一般适用于急性病例的检查,可作为快速诊断或其他辅助诊断方法。

(1)用电镜直接检出组织内或排泄物中的病毒颗粒,发现新的病毒。 亦可用已知阳性血清作免疫电镜检查待检的病毒。

(2)聚丙烯胺凝胶电泳(PAGE)检查病毒基因组。 例如腹泻动物粪便内轮状病毒被裂解后,在PAGE中出现11条双股RNA片段,有特征性,可鉴别不同组、型的轮状病毒, 本法常被用于腹泻轮状病毒的检查。其它病毒如呼肠3型病毒和肠道腺病毒都有不同的电泳型。因此,根据有特征性的电泳型便可证明标本内有相应病毒的存在。

(3)核酸分子杂交技术:用已知病毒核酸片段制备的核酸探针,测定待检标本(粪便、细胞和组织内病毒)中有否同源病毒存在,有杂交出现,则表明标本内有相应病毒核酸的存在。常用的方法有原位杂交与点杂交。

3. 聚合酶链反应(PCR)技术:提取待检标本中的核酸作模板,用已知相应病毒的一段具有特异性序列的引物,在DNA聚合酶的作用下,扩增病毒DNA片段。PCR 技术已用于实验动物病毒学检测中,如小鼠肝炎病毒、仙台病毒等。在实验动物微生物学监测工作中是一次技术上的革新。

4. 潜在病毒的激活

有些病毒潜伏于机体内,无明显症状,当宿主受到外环境的影响时,体内发生变化,潜在的病毒被激活,出现临床症状,此时病毒易被检出。故可用应激剂(如可的松)或亚致死量X-光照射,免疫抑制剂等作用于动物,而激活潜在病毒,进行检查。

5. 抗体产生试验

把待检动物的组织悬液接种于已知无一般常见病毒感染的动物,3~4周后采血,用已知抗原检查有没有相应抗体的存在。

6. 其他方法

如乳酸脱氢酶病毒采用测定血清中乳酸脱氢酶(LDH)水平的方法,升高4倍或4倍以上可诊断。

四、实验动物寄生虫学监测

寄生虫的感染与环境有密切关系,因为寄生虫在同一宿主体上或仅通过简单媒介即可完成整个生活史,因而随着环境的好坏和改变直接影响感染率。所以寄生虫感染往往是实验动物饲养管理的卫生指标之一。

寄生虫对宿主的侵害,虫体对动物有不同程度的损害,另一方面宿主对虫体也有所反应,寄生虫和宿主的相互作用使动物生理、生化、免疫指标发生改变,从而影响实验动物的结果。

实验动物的寄生虫种类繁多。从寄生虫的分类学角度可分为原虫、蠕虫及节肢动物,蠕虫又可分为吸虫、绦虫和线虫。从宿主角度可分为小鼠、大鼠、豚鼠、地鼠、兔、猫、狗及灵长类的寄生虫。从寄生部位又可分为体内寄生虫与体外寄生虫。

(一)体外寄生虫检查方法

1. 用肉眼观察或借助于放大镜对动物进行仔细观察。体外寄生虫感染严重时,可引起动物脱毛、毛糙甚至由于瘙痒引起溃疡、结痂。检查时尤其注意动物易感染部位,如耳根、颈后、眼周、背部、臀部及腹股沟等。用梳子梳理动物毛发可发现虱、蚤等节肢类寄生虫。

2. 透明胶带粘取法适用于大、小鼠,将2cm宽的透明胶带剪成与载玻片近等长的胶条,粘取动物毛发查螨。

3. 被毛检查法 取宿主易感染部位被毛少许,加一滴生理盐水后加盖玻片。 镜下观察有无虫体。

4. 皮屑刮取法 用刀片刮取宿主感染部位,尤其是出现溃疡或结痂处, 用力刮取深层屑片,置于载玻片上,加两滴10%NaOH溶液使之液化(或两滴甘油使之透明), 加盖玻片镜检。此法适用于疥螨和痒螨的检查。实验动物中寄生螨有很多种,常见的有以下几种。(见表3.6)

(二)体内寄生虫

1. 肠道寄生虫 采取粪便,用肉眼观察有无可见线虫、吸虫或绦虫的节片, 然后将粪便直接涂片检查虫卵,包囊及原虫。也可采用以下方法检查。

(1)饱和盐水漂浮法 在有粪便标本的漂浮管内加少许饱和盐水调匀; 加饱和盐水至漂浮管3/4处,放置3-5min。挑去粗渣,加饱和盐水至液面高出管口,静置20min;用盖玻片轻轻压于液面,垂直提起,放在载玻片上镜检。

(2)离心沉淀法 将标本加入离心管内,以1500r/min离心15min,弃去上清液,将剩余少许液体与沉淀混匀,用吸管吸出滴在载玻片上,加盖玻片镜检。

表3.6 几种常见实验动物寄生虫的主要特征

──────────────────────────────────────

鼠 癣 螨 鼠 肉 螨 相似拉德螨 兔 痒 螨

──────────────────────────────────────

成虫♀约 0.3x0.17mm 长 0.4-0.5mm 与鼠肉螨相似 约0.7x0.5mm

大小♂约 0.2x0.14mm 长0.28-0.3mm 与鼠肉螨相似 约0.6x0.4mm

──────────────────────────────────────

♀虫一、二对足 第一对足短小,向前 第二对足末端 ♀虫第三对有较长

主要 简单三、四对足 伸,各足间呈叶状突 有两个不等长 的钢毛无吸盘♂虫

形态 呈黑棕色强几丁 起,第二对足末端无 的爪,其他特 第四足无吸盘,明显

特征 质化、呈钩夹样。 爪仅一爪间垫样结构 征同鼠肉螨 短于第三对足,体后

♂虫前三对足与♀ 体后端两根长钢毛, 缘成两个叶状突起。

相同,第四对足粗 ♂虫两毛基距较♀虫 其余各足末端都有

壮,向后包绕成抱 近。 钟状吸盘。

握器, 体后两对

长钢毛而♀虫一对。

───────────────────────────────────────

(3)解剖动物 解剖动物从肠道收集标本。

2. 组织内寄生虫 在解剖动物时,对疑为寄生虫感染的部位作组织压片、 切片检查。此外用于微生物检查的多种免疫学方法均可检查寄生虫。

3. 血液寄生虫 实验动物的血液寄生虫极为罕见,从野外捕获或有野外媒介昆虫侵入的饲养环境中的动物不排除血液寄生虫的感染。检查时,采取末稍血、静脉血或骨髓制成厚、薄片,染色后镜检。

4. 血清学方法 间接血凝试验用于弓形虫的检查。在微孔塑料板上, 以稀释对待检血清作对倍稀释。为排除被检血清与致敏红细胞产生非特异性凝集,每份被检血清滴2行,一行作为测定血凝效价,另一行滴绵羊血红细胞作对照。

判断结果 在阳性对照孔血清各孔出现凝集,阴性对照血清、 对照绵羊血红细胞和空白对照孔不凝集的前提下,若被检血清抗体滴度≥1:64则判为阳性。

第四章 实验动物营养与饲料质量控制

作为被限定饲养于特定环境之中,用于科学研究的一个特定动物种群,实验动物的营养物质需要,对于维持生命与健康,保证生长发育和种群特性,对于保证实验结果的准确性及再现性都是至关重要的。动物的食物即饲料,是动物摄入营养素的主要来源,饲料的质量对实验动物的质量和动物试验的结果均有直接影响。因此,研究动物营养需求、加强饲料的质量管理是实现实验动物标准化的重要条件之一。

第一节 饲料营养成分及其营养作用

人们把生物从外界摄取维持自身生命所必需的物质及其消化、吸收和排泄过程称为营养(nutrition)。把动物自发地从外界寻求到的营养物质称为食物(food)。而人类饲喂给的营养物质称为饲料(feedstuff),对食物或饲料中所包含的各种营养物质则统称为营养素(nutrients)。

自然界中的各种物质均由化学元素所组成,在已知的一百多种元素中,至少有26种为动物所必需,这些元素绝大部分以化合物的形式存在。目前已清楚了解到,动物需要的营养物质达数十种,可以概括为七大类,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素和水。虽然这些物质在各种饲料中的含量有所不同,但其对实验动物的营养作用是一致的。它们各具有独特的营养功能,在机体代谢过程中又密切联系,共同参加、推动和调节生命活动。

一、水及其营养功能

水对于动物生存的重要性仅次于氧气,没有水的存在,任何生命活动都无法进行。大部分饲料均含有水分,但不同的种类含水量差异很大。对于植物性饲料,同一种原料由于收割期不同、利用部位不同、加工方法及贮存时间的不同,其水分的含量也不尽相同。

水是动物体的重要组成部分,同时又是在体内运送各种营养物质和代谢产物的载体,也是体温调节不可缺少的物质。水直接参加生化反应,促进各种生理活动,对维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泄等生理活动以及新陈代谢的正常进行有重要意义。

动物对水的需要量受多种因素的制约,如动物种类、年龄、生长性能、环境温度湿度等,因此无法规定动物的需水量。及时获得足够的清洁饮水是动物进行正常代谢、生长、发育和维持健康必不可少的条件之一。

二、蛋白质及其营养功能

蛋白质是饲料中含氮物质的总称,包括纯蛋白质与氨化物两部分,因此也称为粗蛋白质。其中,氨化物是一类非蛋白质含氮物,在植物生长旺盛时期含量较多,主要包括:未结合成蛋白质分子的个别氨基酸、植物体中由无机氮合成蛋白质的中间产物和植物蛋白质经酶类和细菌分解后的产物。

蛋白质的基本构成单位是氨基酸,已知的氨基酸有20多种,以不同的组合形式,形成不同的蛋白质,饲料中的蛋白质只有被消化分解为简单的氨基酸才能够被动物吸收利用。因此,蛋白质营养的实质是氨基酸营养。

1. 必需氨基酸和非必需氨基酸

从生理角度来看,构成机体蛋白质的20多种氨基酸对动物来说都是必不可少的,但从营养角度,则并不都是必需的,因为某些氨基酸可在动物体内合成。因此,在营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。必需氨基酸是指在动物机体内不能合成或合成的速度及数量不能满足动物正常生长需要,必须由饲料来供给的氨基酸,包括精氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、色氨酸;非必需氨基酸指动物体内能够合成,不依赖饲料供给的氨基酸,包括丙氨酸、丝氨酸、门冬氨酸、谷氨酸、酪氨酸、胱氨酸、甘氨酸等。

必需氨基酸中,赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸在植物性饲料中的含量常不能满足动物的需要(复胃动物、盲肠发达的动物如兔、大鼠除外),而且饲料中上述氨基酸的缺乏还会影响其它氨基酸的利用。因此,在饲料学中,赖氨酸被称为第一限制性氨基酸,蛋氨酸则被称为第二限制性氨基酸。

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2. 氨基酸平衡与氨基酸失衡

蛋白质的合理利用,不但要求日粮满足必需氨基酸的种类和数量,而且要求各种必需氨基酸之间的平衡。所谓氨基酸平衡,是指日粮氨基酸组分之间的相对含量与动物机体氨基酸需要量之间比值较为一致的相互比例关系。与氨基酸平衡对应的另外一个问题是氨基酸失衡,一种或几种必需氨基酸过多或过少,相互间比例与动物的需要不一致,从而造成饲料利用率降低,生长迟缓、繁殖力下降的现象。

3. 蛋白质的互补作用

蛋白质营养价值的高低,主要决定于其氨基酸组成是否平衡。在饲养实践中,常用多种饲料搭配或添加部分必需氨基酸的方法,来提高饲料蛋白质的营养价值,这种作用即为蛋白质的互补作用。如在苜蓿的蛋白质中赖氨酸含量较多为5.4%,而蛋氨酸含量较少为1.1%;而玉米蛋白质中赖氨酸的含量较少为2.0%,蛋氨酸含量较多为2.5%;把这两种原料按一定的比例进行搭配,则两种限制性氨基酸的含量有所提高,利用率也相应得到提高。因此,所谓蛋白质的互补作用实际上是必需氨基酸的互相补充。实验证明,在饲料中添加一定比例的赖氨酸、蛋氨酸可显著提高饲料的利用率。

蛋白质是构成一切细胞和组织的重要成分,是生命存在的形式和物质基础。在动物的生命活动中对动物机体具有重要的营养作用。

它是构造机体组织、细胞的基本原料,动物的肌肉、神经、结缔组织、皮肤、血液等均以蛋白质为基本单位。

蛋白质是修补机体组织的必需物质,动物各组织器官的蛋白质通过新陈代谢不断更新;蛋白质可以代替碳水化合物及脂肪的产热作用,在动物体内,当供给热能的碳水化合物及脂肪不足时,蛋白质也可以在体内经分解、氧化释放热能。多余的蛋白质可以在肝脏、血液及肌肉中贮存一定数量,或经脱氨作用转化为脂肪,以备营养不足时重新分解供应热能。

三、脂肪及其营养功能

脂肪是脂类和类脂等一些物质的总称,可分为脂肪与类脂两大类。脂肪由三分子脂肪酸与一分子的甘油结合而成;类脂由脂肪酸、甘油及其他含氮物质等结合而成。这类物质在用乙醚浸泡饲料时溶于乙醚,因此总称为粗脂肪。

脂肪是动物热能的主要来源,在体内是化学能贮备的最好形式,饲料中脂肪含量越高,所含能值也越高。脂肪也是构成动物组织的重要组成部分,各种器官和组织如神经、肌肉及血液等均含有脂肪。作为饲料中脂溶性维生素的溶剂,脂肪可保证动物对脂溶性维生素的消化、吸收和利用。

脂肪酸也分为两大类,即不饱和脂肪酸(脂肪酸碳链中部分碳原子互相以双键相连)及饱和脂肪酸(脂肪酸碳链中碳原子单键相连)。在不饱和脂肪酸中,亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸在动物体内不能合成,必须由饲料供给,称为必需脂肪酸。必需脂肪酸是构成组织的组成成分,对维持细胞及亚细胞膜的功能和完整性很重要。必需脂肪酸参与类脂代谢,在调节胆固醇的代谢,特别是输送、分解和排泄方面有重要意义。亚油酸是合成前列腺素的原料。

在以植物原料为主的饲料中,一般必需脂肪酸不易缺乏,故很少另外添加。

四、碳水化合物及其营养功能

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素构成,包括糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等,通常在把碳水化合物分为粗纤维和可溶性碳水化合物(或称无氮浸出物)两大类。

粗纤维由纤维素、半纤维素、多缩戊糖及镶嵌物质(木质素、角质等)所组成,是植物细胞壁的主要组成部分,也是饲料中最难消化的物质。纤维素即真纤维,其化学性质很稳定,弱的无机酸不能使其分解,在80%的硫酸作用下,才可达到水解的目的,其营养价值与淀粉相近。半纤维素在植物界的分布最广,易被稀酸所水解,大部分半纤维素和多糖一样,由相同的组成部分构成;另一些则由不同的单糖组成,个别的半纤维素则由非糖物质的分子构成。木质素是最稳定、最坚韧的物质,一般认为木质素含有甲氧基乙酰基及芳香环。

一般动物难以利用粗纤维,但对草食性动物尤其是复胃动物,粗纤维却是必不可少的。在家兔、豚鼠等草食动物饲料中,如粗纤维含量不足,可造成消化机能紊乱,产生消化道疾病等。在反刍动物和马属动物,粗纤维在瘤胃及盲肠中经发酵形成的挥发性脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸),参与体内的碳水化合物代谢,通过三羧酸循环,形成高能磷酸化合物,产生热能,是重要的能量来源。

无氮浸出物是一类易溶解的物质,包括单糖、二糖、多糖和淀粉等,可为单胃动物提供营养,又称为有效碳水化合物,是动物机体能量物质的主要来源。除主要供给动物所需的热能外,多余部分可转化为体脂和糖原,贮存在机体中以备必需时利用。

五、矿物质及其营养功能

饲料经充分燃烧后所余物质称为矿物质,或称为灰分,主要为钾、钠、钙、磷等。 矿物质是动物生长发育和繁殖等生命活动中所不可缺少的一些金属和非金属元素,根据矿物质在动物体内含量不同分为常量元素(占动物体重的0.01%以上)和微量元素(不足体重的0.01%)。常量元素包括钙、磷、钠、氯、硫、镁、钾等,微量元素包括铁、铜、锌、锰、碘等元素。这些元素有的是动物体的重要组成部分(如钙、磷是构成骨骼的主要成分),有的对机体的各种生理过程起着重要作用(如铁参与血液对氧的运送过程),如供给不足就会出现一系列缺乏症,过量供应时,则会出现中毒症。

矿物质对动物的营养有其独特的特征:在体内不能产热,但却与产生能量的碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢密切相关;在动物体内既不能合成也不能在代谢中消失,只能排泄于体外;虽然含量少但对动物的生命活动却很重要。

1. 常量元素的营养

①钙和磷 这两种元素是在动物体内含量最多的矿物元素,占动物机体矿物质总量的70%以上。

钙和磷不仅是骨骼的主要组成部分,而且钙还对维持神经、肌肉的正常功能,正常凝血过程有重要作用,磷是某些酶的重要组成部分,在脂类代谢和运输、能量代谢中起重要作用。

钙、磷或维生素D 缺乏时,在生长期动物可形成软骨病,成年动物则造成骨性过度重吸收,形成骨质疏松。此外钙缺乏导致血钙过低,会引起钙痉挛,缺磷时动物食欲不良,有异食癖。

钙磷过多也会造成不良影响。钙过多可引起骨硬化症、软组织钙化并影响其他矿物元素的吸收。磷过多可使钙不足,引起严重骨重吸收,发生肋骨软化,影响正常呼吸。因此,在动物的饲料中既要保证适量的钙磷数量又要保持两者适宜的比例。

②钾、钠、氯 三元素都是电解质,在维持细胞内外液的渗透压以及机体酸碱平衡方面起协同作用,并且有各自特殊的作用。

钾促进细胞对中性氨基酸的吸收及蛋白质的合成,有维持心脏、肾脏、肌肉正常活动的重要意义。此外,还参与丙酮酸盐激酶的活化、肌酸磷酸化作用,影响细胞对葡萄糖的吸收。

钠大量存在于肌肉中,使肌肉兴奋性加强,对心肌活动起调节作用。氯是胃液中的主要阴离子,形成盐酸使胃蛋白酶活化,并保持胃内酸性,有杀菌作用。

正常情况下,动物可以通过肾脏调节钾、钠、氯的排出量。钾在植物中的含量比钠丰富,因此,常在动物的饲料中补充食盐,但日粮中食盐过多,饮水受限或肾功能异常时,也会出现中毒症状。

③镁和硫 镁是构成骨骼和牙齿的成分,其余分布于软组织细胞中。镁是焦磷酸酶、胆碱脂酶、三磷酸腺苷等多种酶的活化剂,在糖与蛋白质代谢中起重要作用。

硫分布于全身每个细胞中,存在于蛋氨酸、胱氨酸、生物素中,主要通过上述有机代谢物对机体起作用。

2. 微量元素的营养

①铁 大部分存在于血红蛋白和肌红蛋白中,部分与蛋白质结合形成铁蛋白存在于肝、脾和骨髓之中,少量存在于色素和多种氧化酶中。铁对保证机体组织内氧的输送有重要作用并与细胞内生物氧化过程密切相关。

②铜 主要分布于肝、脑、肾、心的色素部分以及毛发之中,是多种酶的成分和激活剂,红细胞的生成、骨骼的构成,被毛色素的沉着及脑细胞和脊髓的质化均需要适当的铜。

③硒 分布于全身所有细胞,以肝脏、肾脏、肌肉中含量最高。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分,对保护细胞膜的完整性起着重要作用并为保护胰腺细胞的正常功能所需,还有助于维生素E的吸收和存留。

④其他微量元素 锰、锌、碘、钴、铬等同样为动物所必需,缺乏上述元素能引起某些组织的及机能异常。

这些微量元素积极参与动物机体的生长发育、繁殖等主要机能和维持机体的健康。当缺乏或过剩时,会引起动物疾病的发生。

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